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「ENG SUB」烤出的日式美味：茄子田樂 食材和味噌的绝妙搭配 The perfect match of food and miso.It's a home cooked dish in Japan

这道菜第一次是在京都吃到的，软烂的茄子蘸上特制的味增酱，这里我又多加了几样食材，更丰富了口感，好吃得停不下来 快试一试吧～ 初めて京都で食べました。こってりとした味噌と柔らかい茄子が本当に美味しいです。今回は2種類の味噌（赤味噌と米味噌）を加えて味を豊かにしました。ぜひ試してみてください♪ The first time was in Kyoto. Thick miso sauce with soft eggplant is really delicious. Please have a try Recipe： 1 eggplant 1 piece of beef Half piece konjac Boiled juice: 50ml cooking wine 25ml sweet wine 10 ml soy sauce Half a mushroom Moderate amount of pepper Dengaku miso: 200g red miso 100 g miso 300ml cooking wine 50ml sweet wine 50g sugar 1 egg yolk 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel:    / @yuzucooking6684