Простой рецепт сэндвичей с сыром и мясом — идеально подходит для подготовки к снегопаду. скачать в хорошем качестве

Простой рецепт сэндвичей с сыром и мясом — идеально подходит для подготовки к снегопаду.

Простой рецепт сэндвичей с чизстейком: Приготовьте лучшие сэндвичи с чизстейком, которые вы когда-либо ели, идеально подходящие для подготовки к снегопаду. Нет ничего лучше, чем сидеть на диване, смотреть телевизор и держать в руках этот сэндвич с чизстейком в снежный день. Начните с очень сильного огня и смажьте дно сковороды оливковым маслом первого отжима. Начните с овощей, потому что овощи готовятся дольше, чем стейк, так как стейк невероятно тонкий и готовится всего одну-две минуты. Используйте нарезанные перец, лук, чеснок и грибы. Приправьте солью и перцем, добавьте масло и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а грибы не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет. Временно выньте овощи из сковороды. Увеличьте огонь до максимума, потому что сковорода должна быть очень горячей. Мясо настолько тонкое, что его нужно готовить быстро, но при этом получить красивую корочку. Используйте стейк рибай, нарезанный очень-очень-очень-очень тонко — очень-очень тонко — это важно. Секрет с заморозкой: положите рибай в морозильник на 15-20 минут, чтобы он немного подсох, тогда нарезать его очень тонко станет намного проще. Сковорода должна быть очень горячей, от неё должен идти дым. Положите мясо, стараясь распределить его по всей поверхности для максимального контакта. Приправьте солью и перцем, затем оставьте в покое и не трогайте. Обжарьте с одной стороны около двух минут. Это обеспечит правильное подрумянивание. Перемешайте и полюбуйтесь на красивый цвет, который мясо приобрело благодаря раскалённой сковороде. Когда мясо будет готово на три четверти, добавьте овощи вместе с соком. Перемешайте и готовьте ещё максимум две минуты. Мясо не должно пересохнуть, оно должно быть полностью готово. Полностью выключите огонь. Используйте смесь сыров моцарелла и острого проволоне. Посыпьте сыром смесь мяса и овощей. Моцарелла обеспечит тягучий сыр, а проволоне – приятную остроту. Смешайте все соки, оставшиеся на сковороде, и наблюдайте, как они эмульгируются и сливаются с остальными ингредиентами благодаря сыру. Важный универсальный совет: добавляйте сыр в любое блюдо, но уменьшайте огонь. Именно поэтому блюдо получается с зернистой текстурой после добавления сыра, потому что вы готовили его при слишком высокой температуре и перегрели. Высокая температура разрушает белки сыра, создавая зернистую текстуру. Всегда выключайте или уменьшайте огонь перед добавлением сыра для его равномерного плавления. Поджарьте ломтик итальянского хлеба. Выложите на поджаренный хлеб смесь из мяса, овощей и сыра. Посмотрите, как тянется сыр! Боже мой, это потрясающе! Готовьтесь к снегопаду и приготовьте это блюдо. Оставьте комментарий с рецептом, чтобы получить полные данные об ингредиентах и ​​подробные инструкции по приготовлению на высокой температуре. #Чизстейк #КомфортнаяЕда #УжинВСнежныйДень