KARNABAHAR GRATEN (Karnabaharı Hiç Böyle Denediniz mi?) скачать в хорошем качестве

KARNABAHAR GRATEN (Karnabaharı Hiç Böyle Denediniz mi?)

Herkese mutlu, huzurlu ve sağlıklı günler diliyorum. Bugün sizlere karnabahar graten yapacağım. Malzemeler: 1 orta boy karnabahar, 300-350 gr küp küp doğranmış tavuk eti (kıyma da olabilir), Yeşil ve kırmızıbiber, Sıvı yağ, Baharatlar, salça ve tuz, Rendelenmiş kaşar peyniri, Beşamel sos için: Tereyağı 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un Karabiber Biraz rendelenmiş kaşar peyniri. Yapılışı: Karnabaharları haşlayın ve fırın kabına alın. Tavuk etlerini biraz soteleyin ve içerisine biberleri ekleyerek biraz daha kavurun. İçerisine salça, tuz ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavurun ve ocağı kapatın. Bu harcı karnabaharların üzerine yayın. Beşamel sosu hazırlayın. Tereyağı eritin ve içine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine iki su bardağı sütü ilave edin biraz koyulaşınca tuz, karabiber ve kaşar peynirini ekleyin ve kaynaşıktan sonra altını kapatın. (!!!! Beşamel sosun miktarını 1 bardak süte bir yemek kaşığı un ve tereyağı şeklinde orantılayabilirsiniz ve bu ölçü ile sosu çoğaltabilirsiniz) Beşamel sosu karnabaharların üzerine dökün ve 180 derecelik fırına verin. Üzeri biraz kızarınca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, tekrar fırına verin. Üzeri kızarana kadar gene pişirin. Denemek isteyenlere afiyet olsun. 777 520