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Empanada tortilla o pan tortilla

#EmpanadaTortilla 🇳🇬🌾🍞🥐🥖🌾🇳🇬 #ingredientes Harina ....................1 kilo Manteca (vegetal) ............100 gr Huevo........... 1 unidad Leche (tibia) ...............420 ml Levadura fresca ...........25 gr Sal ...............15 gr Azúcar ...............100 gr Manteca (derretida)............100 gr (para agregar a las bolitas) Aceite ..........250 ml (90 gr cada bolita) (tiempo de cocción 20 minutos) (18 unidades) #Preparación de la harina con azúcar: Azúcar .....................200 gr Harina .................. 150 gr Mezclar los ingredientes mencionados reservar #Preparación de la crema dulce: Agregar en una bandeja manteca, azúcar mezclar bien hasta conseguir una crema suave incorporar la harina y seguir mezclando reservar. Ingredientes 200 gr de manteca 160 gr de azúcar 200 gr de harina