🎉 1 РІК КАНАЛУ! Готуємо ягідний пиріг, пакуємось у відпустку + мотивація на прибирання скачать в хорошем качестве

🎉 1 РІК КАНАЛУ! Готуємо ягідний пиріг, пакуємось у відпустку + мотивація на прибирання

#мамавнімеччині #сімейнийвлог #пиріг #мотиваціядоприбирання #відпустказдітьми #маматрьох #українськийyoutube 🫐 Ягідний пиріг з сирною заливкою ✨ Ніжна текстура — як хмаринка, що тане в роті! ⸻ 📝 Що потрібно: Для тіста: • 1 яйце + 1 жовток • 4 ст. л. цукру • 1/4 ч. л. солі • 230 г борошна • 1 ч. л. розпушувача • 100 г вершкового масла (м’якого) Для сирної начинки: • 250 г сиру (жирного, пастоподібного або протертого) • 7 ст. л. цукру • 4 ст. л. сметани • 1 яйце + 1 білок • 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю • ванільний цукор (за смаком) • 250 г ягід (чорниця, малина, вишня тощо — свіжі або заморожені) ⸻ 🍴 Приготування: 1. Змішайте борошно з розпушувачем і м’яким вершковим маслом — перетріть до стану крихти. 2. В окремій мисці збийте яйце, жовток, цукор і сіль. Додайте до борошняної суміші й замісіть тісто. 3. Розподіліть тісто у формі (діаметром приблизно 22–24 см), зробивши бортики. Поставте у холодильник на час приготування начинки. 4. Всі інгредієнти для сирної заливки (сир, сметана, яйце з білком, цукор, крохмаль, ванільний цукор) перебийте блендером до однорідності. 5. Викладіть ягоди на охолоджену основу, а зверху — сирну заливку. 6. Випікайте в розігрітій духовці при 180°C приблизно 35–40 хвилин, до легкого золотистого кольору. 7. Дайте пирогу охолонути перед нарізанням — сирна частина стане ще ніжнішою. ⸻ Смачного! 💛 Цей пиріг просто тане в роті й завжди збирає захоплені погляди за столом!