Kijken in de keuken, Zeeuwse mosselen, Margot Verhaagen скачать в хорошем качестве

Kijken in de keuken, Zeeuwse mosselen, Margot Verhaagen

Margot Verhaagen schrijft columns o.a. in de PZC en ontwikkelt nieuwe Zeeuwse streekproducten. Ze kreeg lekker eten en koken al met de paplepel ingegoten. En als rasechte Zeeuwse zet ze zich in voor typisch Zeeuwse producten als mosselen, babbelaars etc. Ze vindt met name dat kinderen daarin echt moeten worden opgevoed, dus kookt ze voor twee kinderen, Junior en Isa. ‘Zeeuwse mosselen’ Ingrediënten: 2 uien 2 preien 1 venkel 3 wortelen 1 scheutje Searoop (smaak rabarber/zeekraal/zeevenkel) 2 kg mosselen Voor de saus: 1 citroen 1 bosje dille 1 bosje selderij Bereiding: Snij alle groenten. Verwarm een scheut olijfolie in een hete pan. Laat even lekker aanbakken. Was ondertussen de mosselen, haal de kapotte eruit en de mosselen die open blijven. Voeg de mosselen bij de groenten in de pan en laat koken. Hussel de mosselen in de pan. Laat nogmaals aan de kook komen: dan zijn de mosselen klaar! Eet met Zeeuws brood of met frites van Zeeuwse aardappelen. Eet lekker, Margot Verhaagen. Blijf op de hoogte van het laatste Zeeuwse nieuws: https://www.omroepzeeland.nl Volg ons via: Facebook:   / omroepzeeland   Instagram:   / omroepzeeland   Twitter:   / omroepzeeland   Youtube:    / omroepzeeland   Tip voor de redactie? https://www.omroepzeeland.nl/contact?...