شلکینه سنه - نان محلی سنندج скачать в хорошем качестве

شلکینه سنه - نان محلی سنندج

#شلکینه مواد لازم : تخم مرغ 5عدد شیر دو لیوان ونصفی ارد گندم دولیوان و نیم تا سه لیوان شکر بمیزان لازم پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری زعفران دلخواه تا اندازه ایی که خوش رنگ شود کره محلی (میتوان کره پاستوریزه هم استفاده نمود) بمیزان لازم طرز تهیه : شیر و تخم مرغ را داخل مخلوط کن بریزید مخلوط کنید. سپس آرد و پکینگ پودر را مخلوط نمایید و به مواد بالابا الک اضافه نمایید. ماهیتابه را روی گاز بگذارید و کف آنرا چرب نمایید(فقط بار اول چرب کنید). نکته : هر بار مایه راهم بزنید چون ته نشین میشود. یک ملاقه از مواد را برداشته داخل ماهیتابه بریزید.فوری تابه را تکان دهید تا مایه تمام کف تابه را بپوشاند. مثل پنکک بگذارید روی آن حباب بزند بعد برش گردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. می تواند همه را آماده نموده سپس چرب نمایید یا اینکه در همان زمان که بر میگردانید کره را اضافه نمایید باید دو طرف را چرب نموده و شکر بمیزان دلخواه رویش بپاشید و میل فرمایید. در کردستان به همراه آش دوغ و دوغ ترش مصرف می شود تا چربی کره اذیت نکند. نوش جان @CookeryBook2 نان محلی سنندج و کردستان .   / cookerybook2   . اگر دوست دارین آموزش های این پیج را دنبال کنید لطفا کلیک کنید SUBSCRIBED روی و زنگوله را فعال کنید تا آموزش های ما برای شما ارسال شود از همراهیتان سپاسگزارم