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Acuaponia: producción de plantas y peces

El Aula del Mar de Málaga es pionera en el desarrollo y la aplicación de la acuaponia, un sistema para producir plantas (hidroponia) y peces (acuicultura) de forma combinada. Visitamos la asociación Huerto Lazo, en Cajiz (Vélez-Málaga), un proyecto social que utiliza la producción acuapónica como herramienta para integrar a jóvenes en riesgo de exclusión social. El chef brasileño, estrella Michelín, Diego Gallego lidera un proyecto piloto donde la acuaponia le permite autoabastecerse de algunos productos para su restaurante. Programa Tierra y Mar 1165. Emisión 21/05/2017. Canal Sur TV Canal Sur a la carta: http://www.canalsur.es/television/pro... Blog del programa: http://blogs.canalsur.es/tierraymar/] Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo Realizadora: Elena Cano Producción: Inmaculada Villalba Redactor/a: María José Gómez-Biedma Ayudante de realización: María Díez Operador de cámara: Abraham Sánchez Montaje: Mac de Paz Documentación: Pilar de la Torre Síguenos en @TierrayMarRTVA Síguenos en @EspacioCanalSur