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Veganer Schokokuchen ist schon was feines! Nicht nur, ist er super einfach herzustellen, er schmeckt so lecker. Super saftiger Kuchen und dazu gibt es ein veganes Frosting 🤤 es handelt sich hierbei um Browned Butter Frosting - auch wenn wir natürlich keine richtige Butter nehmen können 🌱🥰 Macht den Kuchen zu Hause nach. IHR BACKT DAS SCHON! ❤ MEINE REZEPTE / MEIN KONTAKT https://www.lillyscupcakery.de/americ... hello@lillyscupcakery.de Als Deutsch-Amerikanerin möchte ich euch zeigen, wie ihr in Deutschland originale amerikanische Klassiker perfekt nachbacken könnt. As a German-American I want to show you how to bake original German classics at home. 👩🏻🍳Hier kommt ihr direkt zu dem Torten-Equipment, das ich zum Backen nutze: 🧁 DOSIERFLASCHEN 》https://amzn.to/2UEMo18 🧁TORTEN-BACKFORMEN 》https://amzn.to/38YLbWi 🧁CUPCAKE-BACKFORM 》https://amzn.to/3babSJE 🧁MINICUPCAKE-BACKFORM 》https://amzn.to/2vKDIfa 🧁MUFFINFÖRMCHEN normal 》https://amzn.to/2RVnQPI 🧁MUFFINFÖRMCHEN mini 》 https://amzn.to/2OnVlba 🧁CUPS / MAßLÖFFEL 》 https://amzn.to/2SmrlgW 🧁LEBENSMITTELFARBE 》https://amzn.to/2GUTUNe 🧁SPACHTEL 》https://amzn.to/3b6e7gZ 🧁SPRITZTÜLLE 》https://amzn.to/2uZCXyE 🧁AUFSÄTZE 》https://amzn.to/3981Zu5 🧁KÜCHENMASCHINE 》https://amzn.to/2UoWVxg 🧁CAKE BOARDS 》https://amzn.to/2RX4YzT 🧁EISPORTIONIERER 》 https://amzn.to/37XKkoX 🧁DREHTELLER 》https://amzn.to/2umxNg7 VEGANER SCHOKOKUCHEN MIT BROWN „BUTTER“ FROSTING für eine 26er Springform / 10inch baking pan Zutaten Teig 260g Mehl 75g Backkakao 1 TL Natron Prise Salz 80g vegane Schokolade 180g Zucker 95g Apfelmus 95ml Sonnenblumenöl 1 ½ TL Vanilleextrakt 345ml Wasser Mandelmilch zum Tränken Zutaten Frosting 120g Margarine 180g Puderzucker Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt Ingredients Batter 2 cups flour ¾ cups cocoa powder 1 tsp baking soda Pinch of salt 1 cup vegan chocolate 1 ½ cups sugar ½ cup apple sauce ½ cup vegetable oil 1 ½ tsp vanilla extract 1 ½ cups water almond milk for soaking Ingredients Frosting ½ cups margarine 1 ½ cups powdered sugar Pinch of salt 1 tsp vanilla extract Zubereitung Teig 1. Ofen auf 175°C Ober/Unterhitze heizen und eine 26er Springform fetten und mit Backpapier auslegen 2. trockenen Zutaten mit Zucker mischen 3. Öl, Apfelmus, Vanilleextrakt und Wasser zusammen aufschlagen 4. trockenen Zutaten hinzufügen und mixen 5. Schokolade klein hacken und unter den Teig heben, in die Backform füllen und für circa 30-35 min backen (Stäbchenprobe machen) Zubereitung Frosting 1. Margarine in einem Topf schmelzen und bräunen lassen (circa 5 min bis sich die Farbe ändert) 2. von der Hitze nehmen, Salz, Vanilleextrakt und Puderzucker hinzufügen und schnell rühren, damit eine homogene Masse entsteht 3. die Masse in eine Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen ! 4. wenn die Masse kalt ist, kann sie auf der höchsten Stufe für 5 min ganz fluffig aufgeschlagen werden 5. wenn der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, mit Mandelmilch tränken und Frosting auf den Kuchen geben Instructions Batter 1. heat oven to 350°F and butter baking pan and line with parchment paper 2. mix dry ingredients with sugar 3. beat oil, applesauce, vanilla extract and water 4. add dry ingredients and mix 5. chop chocolate and fold into batter, pour into baking pan and bake for approx. 30- 35 min (insert toothpick) Instructions Frosting 1. melt butter in a sauce pan and let cook until it browns (approx 5 min) 2. take off of heat, add vanilla extract, salt and powdered sugar and beat constantly until smooth 3. pour into a bowl of a kitchen machine and let cool off completely in fridge 4. once cooled off, beat for 5 min until fluffy 5. when cake is cooled off, soak with almond milk and frost Alle Utensilien, die ich benutze findet ihr als Links unter jedem meiner Youtube Videos oder in meinem Story Highlight auf Instagram Zeig mir dein Ergebnis auf sozialen Medien: markiere Lilly's Cupcakery und nutze das #lillyscupcakery Du backst das schon!