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Probiotisch, würzig und überraschend lecker – diese fermentierte Zwiebelmarmelade bringt nicht nur Geschmack aufs Brot, sondern tut auch deinem Darm etwas richtig Gutes! In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du aus roten Zwiebeln eine gesunde, fermentierte Alternative zur klassischen Zwiebelmarmelade machst – ganz ohne Zucker, ohne Essig und voller lebendiger Milchsäurebakterien. Perfekt als Brotaufstrich, zu Käse, Burger oder einfach pur zum Löffeln 🧅✨ 🛍 Praktisch & übersichtlich für dich – damit du nichts verpasst: 🛒 Mein Amazon-Shop mit all meinen Empfehlungen: 🔗 https://amzlink.to/az00VTIv5oqMS * 👕 Mein Merch – für alle, die Fermente lieben: 🔗 https://bit.ly/4jDLYQy 💖 Noch mehr von mir: ➡ Mitglied werden & exklusive Inhalte sehen: / @emmabackt 📩 Fragen, Feedback oder eigene Ideen/Wünsche? Schreib’s in die Kommentare! --- 🍽 Zutaten: 2 große rote Zwiebeln, fein geschnitten 1 Esslöffel Honig oder Kokosblütenzucker 1/2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Wasserkefir oder Hefewasser 🔥 Alles gut vermischen und in ein kleines Glas geben. 2–3 Tage fermentieren lassen, danach im Kühlschrank weiterziehen lassen. Herrlich süß-säuerlich und herzhaft. --- 🛒 Hinweis: Affiliate-Links sind mit einem „*“ markiert. Bei einem Kauf werde ich ein wenig unterstützt, ohne dass sich der Preis für dich ändert. Danke für deine Unterstützung! 😊 0:00 Zwiebeln schneiden 0:33 Vermischen 2:45 Ergebnis #Fermentation #Fermentieren #FermentierteZwiebeln #Zwiebelmarmelade #Probiotisch #GesundeErnährung #Darmgesundheit #Zuckerfrei #Selbstgemacht #FermentedFood #Küchenmagie #EinfachFermentieren #GesundGenießen #EmmaFermentiert #Kenwood #KitchenAid #Ramershoven #KittyProfessional