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50 años de la Escuela de Hostelería de Castellón

EL CIPFP COSTA DE AZAHAR CUMPLE 50 AÑOS FORMANDO PROFESIONALES La historia de nuestra escuela comienza en 1968 cuando el Ayuntamiento de Castellón aceptó la donación del Estado, de una parcela de 19.250 m2 para la construcción de una Escuela de Hostelería, que inició su primer curso mixto preparatorio en Noviembre de ese mismo año y la cual, dos años más tarde, incrementó el número de plazas a 95 estudiantes y la oferta académica, impartiendo Cursos Oficiales de Administración de Empresas Hoteleras y otros de Camareros y Barmans. No fue hasta 1972, cuando se pusieron en funcionamiento la residencia y la cocina además de incrementar de nuevo la oferta académica ofreciendo esta vez la posibilidad de cursar las enseñanzas de Regiduría de Pisos. En 1978 pasó a ser titularidad del Ministerio, se integró en el INEM, y ofrecía las enseñanzas de Oficialía Industrial de Cocina, Servicios y Administración. Es en 1981 cuando la escuela pasó a llamarse Centro de Formación Profesional Costa Azahar. Durante los siguientes años siguió creciendo ampliando su Formación Profesional de Primer y Segundo Grado. Así fue como, durante el curso 1985/86, se iniciaron las clases prácticas de su Restaurante Pedagógico y pasó a pertenecer a la Consellería de Educación. En los años posteriores, el centro siguió adaptándose a las necesidades del entorno socioeconómico y fue en 1997 cuando arrancó con la oferta que actualmente se conoce como Ciclos Formativos. En 2005 se inauguraron las actuales instalaciones, que dotaban al centro de una personalidad única por sus características y diseño. En la actualidad el centro ofrece una oferta completa abarcando las ramas de Hostelería y Turismo además de Industrias Alimentarias. El CIPFP Costa Azahar ha cumplido 50 años llevando a cabo una de las labores más gratas, formar a profesionales del sector de la Hostelería, el Turismo y las Industrias Alimentarias. Cinco décadas después espera seguir creciendo, formando y orientando profesionalmente a su alumnado y aportando experiencias formativas de calidad y rigurosa excelencia.