Старинный суп «Калья» — Вкуснее Рассольника! Рецепт из 1879 года 🥣| Вкусная и Здоровая Пища👍😋Рецепты скачать в хорошем качестве

Старинный суп «Калья» — Вкуснее Рассольника! Рецепт из 1879 года 🥣| Вкусная и Здоровая Пища👍😋Рецепты

Грибной суп «Калья» с солёными огурцами — старинный русский рецепт из поваренной книги 1879 года. Эта ароматная похлёбка считается прародителем современного рассольника, но по вкусу получается ещё насыщеннее и интереснее! В этом видео вы узнаете, как приготовить классическую калью из сушёных белых грибов, солёных бочковых огурцов и огуречного рассола. Настоящий деревенский вкус, простой состав и проверенная временем технология приготовления. Суп получается густой, ароматный, с лёгкой кислинкой — идеально для домашнего обеда или ужина. Такой рецепт точно стоит попробовать каждому! 🥘 Ингредиенты на 3 литра: • Вода — 1,5 л (без соли) • Сушёные белые грибы — 100 г • Солёные бочковые огурцы — 300 г • Картофель — 3–4 шт (в оригинале репа) • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Растительное масло — 50 мл • Огуречный рассол — 100 мл • Лавровый лист — 1 шт • Душистый перец — 4 горошины • Сметана — по вкусу • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу • Сухарики — по желанию 🍲 Что вы увидите в видео: – Как правильно замачивать сушёные грибы – Секрет насыщенного грибного бульона – Зачем обжаривать огурцы – Почему рассол заменяет соль – Как добиться идеального вкуса «как из печи» Напишите в комментариях, как у вас получилось — очень интересно узнать ваш результат! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! ************************************************************************************************ СПАСИБО ВСЕМ ЗА ПРОСМОТРЫ, ЛАЙКИ И ПОДПИСКИ! Подписывайтесь на Канал "Вкусная и здоровая пища.Рецепты!" 🥣🥗😋👍 ➡    / @vkusnaya_i_zdorovaya_pisha   Жмите с боку на колокольчик и первыми получайте новые видео! Правильное питание — залог здоровья! Будьте здоровы и приятного вам аппетита! 👍 Я на Facebook, Одноклассники, Twitter, Инстаграм, Вконтакте ➡ https://rekvizityeda.znaharkirill.ru/ Реквизиты для поддержки канала: ➡ https://rekvizityeda.znaharkirill.ru/ ----------------------------------------------------------------------------------- #калья #грибнойсуп #рассольник #Вкуснаяиздороваяпища #старинныйрецепт #русскаякухня #супсогурцами #рецептсупа #домашняяеда #вкусныйсуп #белыегрибы #простыерецепты #еда #готовимдома #первыеблюда #кулинария