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AZIENDA VITIVINICOLA SANDONNA - GIOVE (TERNI)

Siamo a Giove, in provincia di Terni, fra i colli Amerini che scendono dolcemente verso le Valle Tiberina. Sull’altopiano che le dà il nome, si trova l’azienda vitivinicola Sandonna. Una produzione di circa 25mila bottiglie, figlia di una viticoltura quanto più semplice possibile e rispettosa del territorio. Il microclima particolare di cui godono i vigneti dell’azienda fa sì che le uve possano essere tenute in pianta più a lungo rispetto alle altre zone limitrofe: questo, insieme alla marcata escursione termica e alla ventilazione costante, permette di raccogliere uve sane e con un corredo aromatico estremamente ricco. I vini di Sandonna sono tutti monovarietali, affinché il territorio possa raccontarsi ed esprimersi in maniera netta: Merlot, Montepulciano d’Abruzzo, Grechetto e Ciliegiolo di Narni. Quest’ultimo, in particolare, è un vino che sorprende per l’eleganza e la bella bevibilità, per la sua succosità e la sua estrema versatilità