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Fettuccine Alfredo com Camarão

Fettuccine Alfredo com Camarões PS: Muitas pessoas tem reclamado da quantidade de manteiga. Pessoal não é preciso usar tudo isso de manteiga, vc pode usar menos manteiga. No vídeo uso 7 colheres de sopa mas uso a manteiga em tablete, em gramas o total de 7 colheres fica 100g, se você for usar 7 colheres de manteiga tirando de dentro do pote de manteiga com certeza será muito mesmo e com certeza pesará mais de 100g. Enfim, faça a receita de acordo com o seu gosto, tenho certeza que se usar menos manteiga seu prato continuará delicioso. 😉 Ingredientes 400g de massa tipo fettuccine 370g de camarão cru (usei o camarão cinza tamanho grande) 100g (7 colheres de sopa)de manteiga 470g (2 copos) de creme de leite (prefira usar o creme de leite de caixinha por ser mais consistente deixará o molho mais cremoso) 170g (1 1/2 copo) de queijo parmesão ralado Salsinha para decorar Sal Pimenta 1 pitada de noz moscada Modo de Preparo Cozinhe o macarrão conforme as instruções na caixa deixando ao dente. Separe a massa. Tempere os camarões com sal e pimenta. Em fogo alto em uma frigideira/panela adicione 2 colheres de manteiga. Adicione os camarões. Refogue os camarões dos dois lados por volta de 3 minutos , quando ver que os camarões estão com uma cor rosada retire os camarões e separe. Na mesma frigideira adicione 5 colheres de sopa de manteiga. Quando a manteiga derreter adicione o creme de leite e abaixe o fogo para o creme não talhar. Mexa por aproximadamente 2 minutos. Adicione a noz moscada Adicione o queijo. Misture bem, adicione os camarões e a massa. Quando tudo estiver bem incorporado desligue o fogo, jogue a salsinha por cima e aprecie sua massa. PS: A medida de copo que uso aqui é de 240ml. Como moro fora do Brasil eu usei Heavy cream no lugar de creme de leite. ---------------------------------------------------------------------------------- Veja também!! Macarrão de Forno Cremoso    • Macarrão de Forno Cremoso   Macarrão de Forno com Linguiça e Bacon    • Macarrão de Forno com Linguiça e Bacon   Macarrão com Queijo (Mac & Cheese)    • Macarrão com Queijo  (Mac & Cheese)   Ragu de Linguiça    • Ragu de Linguiça   Salada de Macarrão Caprese    • Salada  de Macarrão Caprese   Meu Facebook:   / dicasdafabiana   Meu Instagram:   / fabbimotta