ЦУКАТИ із гарбуза🍠НАТУРАЛЬНИЙ десерт🍨 скачать в хорошем качестве

ЦУКАТИ із гарбуза🍠НАТУРАЛЬНИЙ десерт🍨

#цукати #з_гарбуза Вітаю друзі! Зібрали гарбузи і потрібно робити щось смачненьке. Сьогодні будемо робити смачні цукати із гарбуза, натуральний десерт , який можна додавати до випічки, або з чайочком смакувати. Рецепт: я робила зразу 2 порції, а рецепт напишу 1 порцію, 800гр. гарбуза; 400гр. цукру; 100гр. води; 0,5 лимона(сік); паличка кориці; цедра апельсина. Порізати гарбуз на куски 2-3см. Варимо сироп з цукру, води і лимонний сік. Кип'ятити до розчинення цукру (5хв. від закипання). Гарбуз кладемо у сироп , добавляємо цедру апельсина і 1 паличку кориці. Варити 5-7 хв., уважно помішуючи, щоб не розварилося. Знімаємо каструлю з вогню і залишаємо до повного охолодження ( у мене охололо за 2 години). І так повторити 3-4 рази. Я варила 4 рази. Після 4 разу на дуршлак, щоб сік стік. Коли остине розкладаємо по одній на пергаментний папір (папір має бути з силіконом , щоб цукати не пристали). Але ,якщо так станеться, що цукати пристануть і не можна відірвати, тоді паперовою стороною поставити на вологу марлю , або салфетку на 0,5 хв. Але я сушила і без пергаменту , деякі трішки прилипали , але все нормально вийшло. Сушимо в духовці 70°, і привідкриваємо духовку. Визначати самому коли висохнуть так, як ви бажаєте, але щоб не були дуже тверді. Я сушила у сушці електричній, розтягнула на два дні, бо світла не було і на ніч не хотіла залишати, але все вийшло добре. Сушити приблизно 8-9 годин , але час від часу переставляти форми , знизу на верх, бо на низу скоріше висихають. Цукати обсипати цукром- пудрою і крохмалем (1:1). Зберігати у скляній баночці, або герметичних пакетах. Якщо маєте бажання можна у баночці частину залишити без цукру-пудри і крохмалю. Використовуємо до випічки і до чаю. Смачного усім і мирного неба над головою 😘 Підписуйтеся на канал, нажимайте на дзвіночок , щоб не пропустити цікаві відео. 👇 Класична кухня    • Кулінарія- це класика   Торти , пляцки👇    • Торти , пляцки.   Заготовки на зиму https:/ /    • Заготовки на зиму   Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare Музика: Mumbai Музикант: ASHUTOSH URL: https://ashutoshmusic.fanlink.to/mumbai