PULPO a la plancha, CHIMICHURRI Y CREMA DE PATATAS FRITAS. La mejor receta. скачать в хорошем качестве

PULPO a la plancha, CHIMICHURRI Y CREMA DE PATATAS FRITAS. La mejor receta.

AQUI TENEIS LOS INGREDIENTES PARA ESTA RECETA¡¡¡¡¡ Os animo a que la probeis por que repetireis. Es uno de mis platos preferidos, por que tiene mucho sabor aportado por todas las especies y el chichichurri. RECETA PARA UN PLATO PARA 2 PERSONAS PARA EL PULPO: Pata de pulpo cocido (lo podeis compar ya cocido o cocerlo vosotros) Salsa de chimichurri (la encontrareis en cualquier super, yo la compre en DIA) PARA LA CREMA DE CHIPS: Aceite de oliva: un chorrito para sofreir el puerro y para emulsionar la crema Puerro: 1 puerro mediano cortado como en el video Patatas chips: como media bolsa de patatas normales tipo Santo Reino Vino blanco: medio vaso de caña Nata liquida de cocinar: unos 500ml Mostaza en grano: una cucharada de cafe Curri en polvo y pimenton dulce: una chucharada de cafe de cada especie Pimienta blanca/negra molida: una pizca Queso parmesano/ si no teneis le podeis poner el queso que mas os guste: un poco al gusto ( yo le puse unos 80 gramos ) IMPORTANTE: Si al pasar la crema por el robot de cocina (preferiblemente Thermomix) os queda un poco espesa, añadirle mas nata liquida y aceite de oliva para hacerla mas cremosa y ligera) *Si lo haceis con Thermomix dejar batir unos 5 mint a velocidad alta y con Varoma añadiendo poco a poco el aceite y si esta espero un poco mas de nata hasta conseguir la textura deseada ( cremosa y ligera ), rectificar de sal y pimienta. *Si lo haceis con batidora de mano, la pasta tiene que estar caliente y si es demasiado espera añadir nata liquida ya calentada. DEJAME TU COMENTARIO CON LAS RECETAS QUE OS GUSTARIA PARA PROXIMOS VIDEOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡ PARA CUALQUIER DUDA no dudeis en poneros en CONTACTO por:   / juanmanuel.galanmarmol   https://www.instagram.com/lacocina_de... MUCHAS GRACIAS A TODOS Y A TODAS SUSCRIBETE Y COMPARTE PARA AYUDARME A SEGUIR CON EL CANAL UN SALUDO. JUANMA GALAN