Скачать с ютуб חצילים -אינגריי-בשר עם חצילים חמוץ מתוק אהבתם סמנו 👍והרשמו לערוץ в хорошем качестве

חצילים -אינגריי-בשר עם חצילים חמוץ מתוק אהבתם סמנו 👍והרשמו לערוץ

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷 דליה לוי ‏סרטון וידאו מ-דליה לוי 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק והרשמו לערוץ שלי ע" י לחיצה על כפתור הלב האדום בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד סרטון אוכל חדש תקבלו התראה. אשמח לענות על כל שאלה שלכם🌹 מוזמנים לראות מתכונים נוספים - "תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי" 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 תודה דליה לוי בשר עם חצילם -אינגריי-דליה לוי חומרים-דליה לוי 4-5 בצלים גדולים פרוסים לעיגולים / חצאי עיגול בעובי 1 ס"מ 5-6 עגבניות רכות חתוכות לרצועות ברוחב של 2 ס"מ 1 ראש שום פרוס לפרוסות פלפל חריף לטעם – לא חייבים 1 כף גדושה של פפריקה מתוקה 1/4 כפית פלפל שחור – לא חייבים 1.200 ק"ג בשר –צלי כתף ,צוואר וכ"ו שיהיה חתוך לקוביות (מבושל ,אפשר בסיר לחץ)- דליה לוי 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס מיץ לימון 2 כפות א. מרק עוף כ- 1/2 כוס נוזלים ממי בישול הבשר (אפשר גם מי ברז) במידה וחסר בבישול בדרך כלל אין צורך 2-3 חצילים פרוסים ומטוגנים חצי שזוף (רצוי לחתוך את החצילים לאורך בעובי 1 ס"מ עם החציל גדול לחצות ) ההכנה-דליה לוי מטגנים בסיר גדול ורחב את הבצל עד להשחמה , מוסיפים את העגבניות ואת השום ,(פלפל חריף) פפריקה ופלפל שחור כל זה על להבה נמוכה עד שהעגבניות רכות ואין יותר נוזלים.לערבב מדי פעם שלא ייחרך מוסיפים את הבשר , הסוכר ,הלימון, א. מרק עוף וכ-1/2 כוס נוזלים (את הנוזל להוסיף בהדרגה בהתאם לצורך –לא צריך להיות הרבה נוזלים בסופו של דבר)וממשיכים לבשל על להבה גבוהה עד לרתיחה , מנמיכים ומממשיכים לבשל את הכל יחד עד שהבשר מבושל היטב וקיבל טעמים . לא לפני שבודקים את הטעם –הטעם חמוץ מתוק –אין מלח בתבשיל יש א. מרק העוף. מעבירים הכל לתבנית חסינת אש ומעל התבשיל מסדרים את החצילים המטוגנים מכסים בניר כסף . מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות לעוד כ-10-15 דקות שהחצילים יקבלו את טעם התבשיל ומגישים.-דליה לוי בתאבון דליה לוי תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי