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气压锅越南河粉Vietnam Phở Pressure Cooker Recipe

气压锅越南河粉Vietnam Phở 材料：- 猪排骨 500g (焯水过) 胡椒粒 1tsp 茴香 1tsp 肉桂棒 1支 八角 3个 丁香 10个 豆蔻 4-5粒 老姜 2块 洋葱 1粒 香菜种子 2ts 葱 2根（切段-留根部） 豆芽菜 200g 河粉500g 清水 2公升半 盐 1tsp 冰糖 1tsp 做法：- 首先，打开气压锅电源 按“Saute-High Temp"煎炒模式 锅高温热了 直接放入胡椒粒 1tsp 茴香 1tsp，丁香 10个 八角 3个，肉桂棒 1支 豆蔻 4-5粒， 把这6样香料干炒至充满浓浓的香气 大约炒8分钟 最后加入香菜种子 2ts 香菜种子比较容易焦所以最后加入 再炒1分钟就够了 然后把“煎炒模式“取消 然后准备一个料理袋 这料理袋可以在Daiso买哦！ 然后把所有的香料装进料理袋里 然后把料理袋封口 把料理袋放了锅里 然后把猪排骨 500g (焯水过)放入 老姜 2块，洋葱 1粒 葱 2根（切段-留根部） 然后倒入清水 2公升半 把锅盖盖上 然后按全自动“Soup"煮汤模式就行了 20分钟煮好过后! 然后把盖打开 把盐 1tsp和冰糖 1tsp加入 然后用长汤匙把汤搅拌 越南Phở汤就完成了 通常南越人吃Phở会配上好几样蔬菜 今天我简化版 在碗中只加入河粉和豆芽菜 然后放入排骨和汤 越南Phở好不好吃完全是靠汤 这碗就是在家也能做出道地味的越南Phở河粉！ #VietnamPhở #气压锅越南河粉 #越南料理