PUTU AYU | JAJANAN PASAR AYU ~ THOMAS LAW скачать в хорошем качестве

PUTU AYU | JAJANAN PASAR AYU ~ THOMAS LAW

PUTU AYU Recipe by ‪@LawThomaz‬ BAHAN A: ¼ buah kelapa parut ½ sdt garam BAHAN B: 113 g gula pasir 2 butir telur utuh 2 butir kuning telur ½ sdt SP BAHAN C: 50 g santan 45 g sari pandan 7 g pasta pandan ½ sdm SKM ½ sdm minyak sayur BAHAN D (ayak): 138 g tepung terigu protein rendah 10 g maizena 10 g susu bubuk BAHAN SAUS AREN: 60 g air putih 90 g gula merah 8 g gula pasir 1 lembar daun pandan CARA MEMBUAT: 1. Kukus bahan A selama 5-10 menit, lalu dinginkan 2. Oles cetakan dengan minyak, lalu tempelkan kelapa parut yang sudah dikukus di dasar loyang, sesuaikan dengan bentuk loyang 3. Mixer bahan B sampai kental berjejak 4. Masukkan bahan C secara bertahap bergantian dengan bahan D (bagi menjadi 2 tahap), aduk dengan spatula sampai rata 5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu masukkan ke dalam cetakan sampai habis. Kukus selama ±10 menit atau sampai matang 6. Sajikan dengan saus aren CARA MEMBUAT SAUS AREN: 1. Masukkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Rebus sampai mendidih, lalu saring 2. Setelah itu diamkan sampai dingin, baru masukkan ke dalam pipet vla ukuran 6 x 1.5cm (panjang pipet sampai ujung) atau bisa juga dimasukkan ke botol ukuran 200ml #resep #putuayu #thomaslaw