Kein Met - Honig Bier! | Die Bierosophen #23 скачать в хорошем качестве

Kein Met - Honig Bier! | Die Bierosophen #23

Endlich wollen die #bierosophen über dem #feuer #brauen . Erste Versuche sind geklückt, haben schwächen aufgezeigt, die jetzt in einem finalen Test beseitigt wurden... Die Bierosophen auf dem Weg zum Feuer-Bier :-D Outline: 0:00 - Intro 1:50 - Das Rezept 4:25 - Schrot und Wasser 7:35 - Einmaischen 9:50 - Der Honig und der Hopfen 13:20 - Die erste Probe 14:40 - Abmaischen und Leutern 19:00 - Hopfenkochen 21:30 - Hefe und Kühlung 24:30 - Hochzeit mit dem Honig 25:50 - Abfüllen in zwei Varianten 29:50 - Lothars Rotlichtverstoß Zutaten: 8 kg Pilsner Malz 2 kg Münchner Malz 1,5kg Cara Hell Geschrotet bei 1,2mm 55 l Brauwasser 7l Nachguss Maischen: 63°C für 30min: Maltoserast 72°C für 45min: Verzuckerungsrast 78°C für 5min: Abmaischen Hopfenkochen: 90min insgesamt 50g Perle nach 0min 50g Perle nach 15min 1kg Honig in abgekochtem Wasser gelöst beim Abkühlen bei ca. 80°C 1kg Honig in abgekochtem Wasser nach dem Abkühlen bei ca. 20°C Hauptgährung: Teil 1 ca. 20l: 1 Pack Saflager S-23 ca. 7 Tage bei 12°C Teil 2 ca. 25l: 1 PAck Mangrofe Jacks M-42 ca. 4 Tage bei 20°C Flaschenreifung: ca. 14 Tage bei 18°C-20°C (M42) bzw. 12°C-15°C (S32) danach solang wie möglich bei 5°C Songs made with Sonu Rotlichtverstoß by Freibierlätschn