【实验】冷藏两周的酵种能直接做面包吗? Sourdough Bread made with unfed starter will surprise you скачать в хорошем качестве

【实验】冷藏两周的酵种能直接做面包吗? Sourdough Bread made with unfed starter will surprise you

“弃种”能拿来做酸面包吗？ 在家烘焙不太可能像面包房那样出产量很高。日常情况我一周做一次天然酵种面包，大部分时间，我的酵种都放在冰箱保存。通常来说，为了获得开放的组织，酸度适中的味道，我们都希望用非常活跃的酵种来做面包。 这一次我有两周没有喂养我的酵种，如果拿出来用它直接做面包，会怎么样呢？试试看吧~ 配方和流程请参考“极简”欧包的视频。    • Most simple sourdough bread 极简欧包 | 最简单的食材，...   Royalty Free Music from Bensound 我做欧包用到的工具如下 My tools: Lodge铸铁锅 Lodge Combo Cooker Cast Iron, 10.25"：https://amzn.to/3DuAmLH 发酵篮 Banneton basket: https://amzn.to/38rRxiQ https://amzn.to/3yutZ7E 割包刀Bread Bakers Lame ：https://amzn.to/3gMM9vc 红外温度计 Infrared Thermometer ：https://amzn.to/2WEpGJV 其他天然酵种面包制作方面的视频可以参考： “懒人”欧包    • “懒人”欧包 Lazy and Easy Sourdough Bread   欧包详解    • 天然酵种面包，怎么做才不失败——绕不过的5大问题详解   基础天然酵种面包    • 基础天然酵种面包——越简单越美味（高水量面团如何不粘手）Basic Homemade...   怎样做出大孔和多洞的欧包？    • 【实验】怎样做出大孔和多洞的欧包？Sourdough bread---Wild cr...   欢迎您订阅我的频道，谢谢您的支持！ Please leave a LIKE and SHARE this video SUBSCRIBE my YouTube Channel for more videos Thanks for your support：） website： https://sunnysloaf.com Instagram: @sunnysloaf