Руло от свинско бонфиле върху юфка с манатарки | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria скачать в хорошем качестве

Руло от свинско бонфиле върху юфка с манатарки | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Руло от свинско бонфиле върху юфка с манатарки | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria Продукти За юфката с манатарки: 200 г домашна юфка с яйца 200 г замразени манатарки 2 скилидки чесън 100 г краве масло сол на вкус За свинското руло: 1 свинско бонфиле 100 г сланина 6 сушени червени чушки 2 стръка мащерка 2 скилидки чесън 3 с.л. зехтин 2 с.л. терияки сос Начин на приготвяне: 1. Пуснете юфката за кратко във вряща подсолена вода и след това я прецедете и залейте със студена вода. Полейте юфката с половината от разтопеното масло. 2. Нарежете манатарките на едро, а чесъна – на ситно. Запържете ги в останалото масло до златисто, като посолите. Добавете към тях юфката и разбъркайте. 3. Почистете месото от главата и ципите. Направете прорез през средата по цялата му дължина и го разтворете. 4. Залейте чушките с вряла вода, след това ги отцедете и пасирайте с чесъна, листенцата мащерка, 2 с.л. зехтин и сол на вкус. Нарежете сланината на тънки ленти, ако има кожа я махнете. 5. Намажете месото с пастата от чушки, сложете лентичките сланина, оформете руло и завържете стегнато с канап. Запържете на силен огън с 1 с.л. зехтин, докато стане златисто от всички страни. 6. Махнете от огъня и намажете с терияки сос. Печете в загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути. 7. Извадете, оставете да почине 5 минути, махнете канапа и разрежете. 8. Сервирайте с готовата юфка и по желание с наситнен пресен магданоз. #24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове. Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen. Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/ Youtube:    / 24kitchenbulgaria   Facebook:   / 24kitchenbg   Instagram:   / 24kitchenbg