![LEICHTER, Apfel-BISKUIT- Kuchen [FLUFFY Apple- Biskuit-Cake]](https://ricktube.ru/thumbnail/GJjIRwhBrJM/hq720.jpg) 
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Fluffiger Biskuit- Kuchen mit Äpfeln und cremiger Schmand-Quark-Creme. Dieses Rezept macht den Kuchen leicht, luftig und nicht zu schwer, lässt aber trotzdem nicht an leckeren Geschmack missen. für eine 24er Springform brauchst du Biskuitteig 90g Weizenmehl 90g Zucker 3 Eier (Größe M) 1 Prise Salz restliche Zutaten 750g säuerliche Äpfel, in dünnen Scheiben 400ml Apfelsaft 1 Päckchen Vanille-Pudding-Pulver 150g Schmand 150g Magerquark 50g Zucker 30g Puderzucker 30g Zart-Bitterschokolade 1/2 Teelöffel Zimt Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und ca 5 Minuten schaumig rühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für ca 15 Minuten backen. Die Äpfel vierteln, in dünne Schneiden schneiden. Das Pudding-Pulver mit 50ml Saft verrühren, den restlichen Apfelsaft mit 50g Zucker aufkochen und das Puddingpulver einrühren und den Herd ausschalten. Die Äpfel dazugeben, und 10 Minuten in der Apfelsaft-Puddingmischung ziehen lassen Die leicht abgekühlten Äpfeln auf dem Biskuitboden verteilen anschließend für 3 Stunden kalt stellen. Quark mit Schmand, Zucker und Zimt vermischen und über die Äpfel geben. Mit einem Sparschäler Streifen von der Kuvertüre abziehen, den Kuchen damit garnieren. Viel Spaß beim backen Hat euch das Video und Rezept gefallen? Dann lasst mir doch gerne ein Abo hier, für weitere leckere Rezepte:) #backen#biskuitkuchen#kuchen