COXÃO DURO RECHEADO - ALEXANDRINA E CHICO ABELHA - ESPECIAL DE FIM DE ANO скачать в хорошем качестве

COXÃO DURO RECHEADO - ALEXANDRINA E CHICO ABELHA - ESPECIAL DE FIM DE ANO

INGREDIENTES Coxão duro Pimentão Cenoura Tomate Calabresa Coentro Cebola Cebolinha Sal com alho Vinho tinto Colorau Óleo Tempero baiano Alho poró MODO DE PREPARO Cortar a carne de modo que possa colocar as calabresas e as cenouras dentro dela, como num sanduíche. Fure a parte de dentro para penetrar melhor o sal, que deve ser passado em toda a superfície da carne. Coloque as calabresas e as cenouras dentro da carne. Amarre com um barbante para a carne não abrir. Esquentar óleo e selar a carne. Adicionar vinho tinto e água e fechar a pressão. Cozinhe até amolecer. À parte corte os temperos em pedaços e reserve. Retire a carne da pressão, corte em fatias e disponha numa travessa, reservando o molho. Cozinhe os temperos no molho da carne e despeje sobre os pedaços cortados. Sirva com cheiro verde por cima. Bom Apetite! Canal Dona Alexandrina https://www.youtube.com/@donaalexandr... Canal Karol e Família https://www.youtube.com/@karoliineram... Trilha sonora de Ari Frello https://www.youtube.com/@AriFrello/vi...