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西安可太有意思了!既是好幾朝古都,又藏著一堆吃不完的美食,去一次根本逛不夠吃不夠~ 先說西安本身哈,老早就叫長安,好幾朝都在這兒建都,走哪兒都能感受到歷史味兒。必去的地方得提一嘴:兵馬俑是真的震撼,一排排陶俑站在那兒,氣勢絕了;明城牆是中國保存最完整的,全長十幾公里,租個自行車繞一圈,吹著風看古城風景,賊舒服;鐘鼓樓就在市中心,晚上燈一亮,拍照巨出片;還有大唐不夜城,晚上去跟穿越似的,全是仿唐的建築和表演,熱鬧得很。 再說美食,那可都是老西安的招牌,吃著特過癮! 首先必須是羊肉泡饃,老西安味兒的代表!得自己動手掰饃,越碎越入味,掰完交給店家,用濃羊肉湯一煮,配上大片羊肉,撒點蔥花,再就著糖蒜解膩,冬天吃一碗,從頭暖到腳。老孫家、同盛祥這些老字號都靠譜,不過我覺得街邊有些小館子味兒更地道。 然後是肉夾饃,號稱「中式漢堡」,但比漢堡香多了!白吉饃烤得外酥裡軟,裡面夾的臘汁肉燉了好幾個小時,肥瘦相間,咬一口肉汁全滲進饃裡,油香四溢,吃一個頂飽。秦豫肉夾饃、子午路張記都超火,排隊也值。 還有涼皮,夏天吃賊爽!分米皮和麵皮,米皮更筋道,麵皮吸味兒,拌上辣椒油、醋、麻醬、豆芽這些調料,酸辣開胃,清爽解膩,配著肉夾饃吃,那叫一個絕配,妥妥的西安經典套餐。 除了這仨,還有biangbiang麵(麵條寬得很,拌著臊子吃)、甑糕(甜糯糯的,紅棗和糯米做的)、葫蘆頭泡饃(喜歡肥腸的一定要試),隨便找家本地人常去的館子,味道都不會差。 總的來說,西安就是又有歷史又有美食,逛古蹟逛累了,找家小店搓一頓,這種感覺太舒服了,真心推薦去逛逛! 00:00 介紹 00:52 小油條 03:02 胡辣湯 04:11 驢肉餅 07:24 炸雞架鍋包肉 09:08 油茶麻花 09:42 大油條 12:01 鍋貼 14:42 炒涼粉 14:43 香蔥大餅 19:57 肘子夾饃 21:56 肉蛋餅 24:59 大包子 29:32 砂鍋米線 31:32 甑糕 32:33 菜盒 36:44 醬大骨 37:00 叫花雞 39:01 水果糯米糕 40:12 老式月餅 44:16 玉米蔬菜飯 44:46 雞蛋菠菜捲 45:03 香酥雞蛋肉餅 49:50 冰糖烤梨 50:49 老式油餅 53:02 雜糧煎餅 54:48 熱豆腐 55:34 印花麵餅 59:26 蔬菜捲餅 01:01:11 鹵鵪鶉蛋 01:01:34 核桃