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誰才是珍珠奶茶創始人？台灣飲茶文化的變遷｜我的學習筆記

手搖飲料可以說是台灣特色的美食之一，其中，珍珠奶茶可以說是最具代表性的經典好滋味，近年更進軍日、韓、美等國家，連外國人都讚不絕口。 每個人心中都有第一名的珍奶，但是對於珍奶是誰發明的，至今仍眾說紛紜。 珍珠奶茶除了帶領台灣征服世界之外，其實它也代表了台灣茶飲文化一個重要的轉捩點。 珍珠奶茶如何帶領台灣征服全世界？一起了解珍珠奶茶背後的的發展脈絡吧！！ 📍讓我們繼續活下去 ► http://bit.ly/2tGL3eB #台灣 #珍珠奶茶 #QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩鋪茶 #珍奶 #手搖杯 #歷史 #茶文化 #飲食 #飲料 #春水堂 #翰林茶館 0:00-0:16 開場 0:16- 0:27 片頭 0:27-0:51 手搖杯的盛世王朝 0:51-3:26 台灣茶飲的轉捩點 3:26-5:01 泡沫紅茶誕生與罐裝茶崛起 5:01-6:06 傳統 VS 新式台灣茶飲文化 6:06-7:42 第一家珍珠奶茶到底是誰？ 7:42-8:27 台灣的在地文化 8:27-8:51 問題與討論 🎬更多的學習筆記 YOUTUBE長影片討論 ► https://reurl.cc/gy2ZR Tiktok上更多短影片 ► https://reurl.cc/bkjjz3 Facebook關注更多消息 ► https://bit.ly/2TFDZXC Instagram掌握國際大事 ► https://reurl.cc/GyxEp 方格子學術公眾化成果 ► http://bit.ly/32J6mrK 😉特別感謝5月份支持學習筆記的朋友 Polya Yang、Chia-Hung Liu、ann liu、柯誠譽、Sion Ein、Roots Ko、Wu Pin-Ying、赤炎、Meng Ting 柯孟廷 Ke、Roy Li、ewigkeitor liu、Viola Chuang、葉小雲、王崇名、菀熒塋、謝阿毛、李文傑、陳建宏、DANIEL LI 📍特別感謝每位默默支持我們的朋友們，你們給的不只是錢財，更是一段友誼 當你像小蝦米一樣對抗大鯨魚，當你的敵人遠比你想像中強大的時候 發現了這個世界，其實有一群未曾相識卻力挺你的朋友，我想，這就是世界上最美好的感覺了 自由時報(2019) 翰林茶館 自認珍奶始祖 取自：https://web.archive.org/web/201904011... 彭漣漪，2011，＜珍珠奶茶征服華人蔓延歐美＞。《遠見雜誌》，第300期：188-189 林鼎盛，2007，《新式台灣茶飲的社會分析》。花蓮：國立花蓮教育大學社會發展研究所碩士論文 林欣靜，2012，＜台灣珍珠奶茶攻佔全球＞。《光華雜誌》，八月號：34 藍雅惠，2014，＜熟悉的滋味－台北珍珠奶茶的消費與認同＞，東吳大學社會學系碩士論文，台北市。