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Arroz Chaufa de Chancho, fácil y rápido te encantaláaaaaa / Cocina peruana / El Huarique de Luchin.

Hola amigos…!!. Este Arroz Chaufa quedó buenazo y aquí te dejo la receta. Ingredientes para la Panceta en Punto Oriental : 400 gr. de Panceta de chancho 10 gr. de kión 10 gr. de ajos 1 litro de agua 100 gr. de sal 1/2 cucharadita de sal Comino y pimienta al gusto 1/4 cucharadita de canela china 1 cucharadita de salsa de ostión 1 cucharadita de sillao 1 chorro de aceite de ajonjolí Ingredientes para el Arroz Chaufa : 400 gr. de Panceta en Punto Oriental 500 gr. de arroz blanco ( cocinado el día anterior ) 2 tallos de cebolla china 4 huevos batidos 1 cucharadita de kión rallado 1 cucharadita de ajo rallado 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de pimienta blanca 2 cucharaditas de salsa de ostión 2 cucharaditas de sillao 1 chorro de aceite de ajonjolí 3 cucharadas de aceite de canola 1/4 cucharadita de canela china Esta receta rinde para 4 porciones pequeñas o 2 bien “taipá”. Musica: Cuba Músico: ASHUTOSH