시나몬롤 만들기! 정말 맛있는 레시피 cinnamon roll (손반죽) скачать в хорошем качестве

시나몬롤 만들기! 정말 맛있는 레시피 cinnamon roll (손반죽)

#시나몬롤 #손반죽 #시나몬롤만들기 ★ 재료는 실온에 미리 준비해주세요 (버터, 계란) ★ 1, 2차 발효 온도 : 35℃ / 발효 시간은 온도에 따라 달라질 수 있어요. ★ 버터는 동일양 향이 강하지 않은 오일로 대체 가능합니다. (카놀라유, 포도씨유 등) ★ 아이싱은 슈가파우더, 레몬즙을 섞어서 빵이 충분히 식은 후 뿌려주시면 됩니다. 🥚재료 (22*23cm 사각틀 1개) 반죽: 물140g, 드라이이스트5g, 강력분300g, 설탕40g, 소금4g, 계란55g, 버터30g, 충전물: 버터15g, 흑설탕55g, 시나몬 3~4g, 견과류 15g 아이싱: 슈가파우더 25g, 레몬즙 1.5ts 🥨레시피 1. 따뜻한 물에 드라이이스트를 풀어주세요 (물 온도 25~30℃) 2. 버터를 제외한 반죽 재료를 함께 넣고 한덩이로 뭉쳐주세요 3. 버터를 넣고 반죽해주세요 4. 따뜻한 곳에 1차 발효 해주세요. (1시간) 5. 가스를 빼고 동그랗게 정리해준 뒤 중간발효 해주세요 (15분) 6. 반죽을 얇게 밀어준 뒤 녹인 버터를 바르고, 충전물을 올려 성형해주세요 7. 따뜻한 곳에 2차 발효 해주세요. (30분) 8. 미리 예열 된 오븐에 180더 20분 정도 구워주세요. ================================= 사각틀 : 다이소 사각빵틀 ================================= BGM : Book Bag - E's Jammy Jams