Mateu Casañas, chef del mejor restaurante del mundo: "Vivir con la sombra de El Bulli cuesta mucho" скачать в хорошем качестве

Mateu Casañas, chef del mejor restaurante del mundo: "Vivir con la sombra de El Bulli cuesta mucho"

Mateu Casañas, cofundador, junto a Oriol Castro y Eduard Xatruch, de los restaurantes 'Compartir' en Cadaqués con réplica en Barcelona y 'Disfrutar', también en la ciudad condal, elegido en 2024 mejor restaurante del mundo, charla con Àngels Barceló, un año después de ese reconocimiento, para hablarnos de la significación de un premio como ese; su aprendizaje en El Bulli de Ferrán Adriá; de cómo conoció a sus inseparables amigos y socios (Oriol y Eduard); de lo que se espera y a lo que no puede renunciar su idea gastronómica o, por ejemplo, cómo será el futuro de la excelencia en la restauración. #entrevista #disfrutar #chef #cocinero #barcelona #restaurante #michelin #repsol #solrepsol #gastronomia #gastronomico #mateucasañas #entrevista #ÀngelsBarceló #CadenaSER Sigue con Àngels Barceló y José Luis Sastre toda la actualidad con el mejor análisis y entretenimiento en el programa líder de la radio española, de lunes a viernes, de 06:00 a 12:20. Comenta, suscríbete y dale a la campanita si quieres estar informado al momento 🔔 📹 Todas las entrevistas de 'Hoy por Hoy':    • Entrevistas   📱 REDES SOCIALES: https://linktr.ee/HoyporHoy ✅ WhatsApp del programa (638 31 34 66): https://api.whatsapp.com/send?phone=3... 👀 Todas nuestras noticias: https://cadenaser.com/cadena-ser/hoy-... 🎧 Escucha tu sección favorita: https://cadenaser.com/podcast/cadena-...