Десертный хлеб с изюмом | Dessert bread with raisins скачать в хорошем качестве

Десертный хлеб с изюмом | Dessert bread with raisins

Рецепт десертного хлеба с изюмом я нашла в старом журнале, приготовила и была в восторге. Мягкий, пористый, долго не черствеет и всегда получается. Чаще готовлю с посыпкой маком, а не дробленым рафинадом и прекрасно идет с первыми и вторыми блюдами. Очень вкусно намазать маслом и подавать к чаю. #хлеб #десертный_хлеб #хлеб_в_духовке #хлеб_с_изюмом #домашний_хлеб Ингредиенты: 350 г муки 1/4 ч. л. молотой гвоздики 1/4 ч. л. корицы 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 50 г размягченного сливочного масла 7 г быстродействующих дрожжей 180 мл теплого молока 1 яйцо 50 г изюма растительное масло для смазки мак для посыпки Приготовление: 1. Просеять муку в миску вместе с солью и пряностями. Растереть с маслом до образования крошек. Ввести дрожжи, изюм, сахар. Нагреть молоко на слабом огне. Добавить молоко и половину яйца в мучную смесь и замесить мягкое тесто. Вымешивать на столе 10 минут. 2. Смазать маслом форму 10*22 см. Сформировать буханку и положить в форму. Накрыть смазанной пищевой пленкой и поставить в теплое место на 50-60 минут. 3. Смазать яйцом, посыпать хлеб маком или кунжутом. Выпекать в духовке 10 минут при 230С. Затем накрыть фольгой и выпекать еще 20 минут при 200С. Если вы хотите получить хлеб более сладкий, то маком или кунжутом не посыпать, а за 10 минут до окончания выпечки посыпать раздробленным рафинадом. 4. Проверить готовность. Температура внутри хлеба должна быть 95С или постучать по дну хлеба и звук должен быть пустой. Выложить хлеб на решетку, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут, затем охладить. Подпишитесь на мой канал:    / ВкуснаякухняПростыерецепты   Плейлисты: Популярные:    • Популярные   Быстрые рецепты:    • Быстрые рецепты   Закуски:    • Закуски   Первые блюда:    • Первые блюда   Вторые блюда:    • Вторые блюда   Салаты:    • Салаты   Мясные блюда:    • Мясные блюда   Блюда из рыбы:    • Блюда из рыбы   Несладкая выпечка:    • Несладкая выпечка   Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка   Заготовки на зиму:    • Заготовки на зиму   Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook:   / vkprchannel   Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel Instagram:   / vkprchannel   Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | https://www.tristanlohengrin.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/...