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Las mejores croquetas de bacalao

Cómo hacer croquetas en casa, una de las tapas españolas más típicas. En esta ocasión las hacemos de bacalao, pero podríamos seguir la misma receta usando gambas, merluza o rape, o incluso restos de pollo, cocido o jamón. Receta explicada paso a paso para que te salgan unas croquetas tan ricas y sabrosas como las mías. ····················································· INGREDIENTES: para 40 unidades 100 g de mantequilla sin sal 100 g de harina de trigo 1 litro de leche entera 1 cebolla 200 g de bacalao desalado desmigado Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Nuez moscada Pimienta negra Sal Para el rebozado: 2 huevos tamaño L Pan rallado Para freír: Aceite de oliva virgen extra ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios de cocina 👉 https://www.amazon.es/shop/lasrecetas... Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... Instagram 👉   / lasrecetasdemj   ····················································· Las Recetas de MJ 2022