칵테일 관람실: 날카로운 송곳 아님 주의 GIMLET скачать в хорошем качестве

칵테일 관람실: 날카로운 송곳 아님 주의 GIMLET

GIMLET 김렛 Star of Bombay 50 ML Fresh Lime Juice 15 ML Sugar Syrup 5 ML Shake & Cocktail glass BAR에 가면 유독 진토닉, 다이퀴리, 마티니, 김렛을 주문하는 사람이 많은데요. 향긋하고 단단한 진의 풍미와 상큼하고 시원한 느낌은 그 무엇을 대체할 수 없죠. 김렛에 대한 다양한 어원이 존재하지만 과거 긴 항해에서 괴혈병의 참상을 퇴치하기 위해 영국 해군 병사들의 보급품이었던 진에 라임 코디얼을 처음 첨가한 것이 유래되었다는 이야기에 무게가 더 실리고 있습니다. STAR OF BAOMBAY 세계 1위의 프리미엄 진 ‘봄베이 사파이어’에서 새롭게 선보이는 ‘스타 오브 봄베이’는 기존 오리지널 레시피와 완벽하게 어울리는 새로운 천연 재료의 첨가와 혁신적인 증류기법으로 탄생했으며 이를 유려한 디자인의 푸른 병에 담아 더욱 특별한 가치를 지닌다. ‘스타 오브 봄베이’는 기존 봄베이 사파이어의 오리지널 레시피인 주니퍼 베리, 레몬 필, 아몬드, 감초, 계피, 안젤리카 등의 10가지 재료에 이탈리아 칼라브리아에서 채취한 베르가못 오렌지 껍질과 에콰도르산 암브레트 시드를 첨가해 풍부한 감귤향과 함께 우아한 향을 선사한다. ‘스타 오브 봄베이’는 봄베이 사파이어의 특별한 공정인 증기 주입 공정을 보다 느린 속도로 진행하는 증류 기법을 적용함으로써 천연 재료의 향 추출량을 늘려 더욱 풍부하고 깊이 있는 맛과 향을 담았다. 봄베이 사파이어의 증류 마스터인 닉 포드햄(Nic Fordham)은 “’스타 오브 봄베이’는 장시간의 정교한 단식 증류 과정을 거치면서 부드러움과 섬세함을 배가한 제품이다. 또한 47.5도의 높은 도수는 풍부한 풍미를 강조하고 맛과 향의 완벽한 조화를 실현하였다."라며 "속도를 늦춘 증류 방식을 사용하였기 때문에 높은 도수임에도 탁월한 부드러움을 유지할 수 있어 간단히 얼음만 넣거나 소량의 토닉워터를 더하여 즐길 수 있다.”고 합니다. 아쉽게도 국내에는 더이상 수입이 되지 않는다고 합니다.