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Mit der Errichtung der Van Volxem- Weinmanufaktur 2019 wollte Roman Niewodniczanski die Kernwerte seiner Weinphilosophie auch in Architektur und Design zum Ausdruck bringen: Klarheit, Eleganz und Präzision. Die Vinothek und der Besucherbereich sind schon von Weitem erkennbar. Der turmähnliche Bau befindest sich in mitten von Reben auf dem Wiltinger Schlossberg. Wichtigstes Bauelement für das Gebäude ist Naturstein, der auf die mineralischen Weine aus den Schiefersteillagen verweist. Mehr: https://vanvolxem.com/vinothek/ sowie www.deutscheweine.de/vinotheken