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Genug, gesund, global gerecht? - Nachhaltig kochen mit Sophia Hoffmann

🍞 Brotlinge statt Lebensmittelverschwendung - zusammen mit Sophia Hoffmann haben wir in ihrem Restaurant HAPPA ein leckeres Gericht gezaubert. Und das aus Lebensmitteln, die sonst in der Tonne gelandet wären. 🥕🌱 Aktuell setzen wir uns bei Gesunde Erde - Gesunde Menschen unter dem Motto “genug, gesund, global gerecht” dafür ein, dass die Bundesregierung Ernährung und Landwirtschaft neu und nachhaltig denkt. 🚜 🌱 Wieso dafür Wertschätzung mit klaren Gesetzen gepaart werden muss, verrät Sophia im Interview. Credits: Protagonistinnen: Manja Hoffner und Sophia Hoffmann Produktion: Manja Hoffner & Donald Sandmann, Stiftung Gesunde Erde - Gesunde Menschen Redaktion: Manja Hoffner Kamera, Ton und Schnitt: Timo Blöß und Martina Miegel Assistenz: Frederike Schrewe

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