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[Eng Sub]【西兰花炒牛肉】家庭必备食谱 太好吃了 每次做都不够吃 Stir Fry Beef with Broccoli

食材： 牛腩（弗兰克） 350克 老抽 1/2大勺 蚝油 1大勺 生抽 1小勺 小苏打 1/10小勺 蛋清 1个 淀粉浆 适量 油（封盖牛肉） 适量 西兰花 330克 姜 一小块 蒜 1瓣 油（过油） 适量 油 2大勺 盐 1/4小勺 水淀粉 适量 香油 1小勺 ingredients : beef flank 350 g dark soy sauce 1/2 tbsp oyster sauce 1 tbsp soy sauce 1 tsp baking soda 1/10 tsp one egg white corn starch slurry as desired amount oil ( cover beef ) as desired amount broccoli 330 g ginger a small part garlic 1 clove oil for fry as desired amount cooking oil 2 tbsp salt 1/4 tsp starch water as desired amount sesame oil 1 tsp