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No Rio Grande do Norte, o sal manda tanto na salina quanto no almoço. Aqui eu te mostro o RN inteiro no prato: ginga com tapioca na praia da Redinha, carne de sol completa no Seridó, feijão verde, arroz de leite, paçoca, cuscuz, queijo coalho e manteiga da terra. Neste episódio da série Brasil, a gente sai do clichê “praia de Natal” e entra no universo potiguar de verdade: – Litoral: ginga com tapioca, lanche de praia popular que virou patrimônio cultural imaterial em 2019. – Sertão: carne de sol acebolada com macaxeira, feijão verde, arroz de leite, paçoca e queijo. – Seridó: Caicó e região como polo de carne de sol, queijo e manteiga, com produtores premiados em concursos nacionais. – Cultura potiguar: feira, mercado, Carnatal, festas de padroeiro. Se você é potiguar, comenta qual prato te representa e de que cidade você é. Se é de fora, conta qual prato da sua terra também é “comida que aguenta” dia puxado. 🔔 Se inscreve, ativa o sininho e salva o vídeo pra maratonar a série Brasil. #RioGrandedoNorte #Potiguar #CarneDeSol #GastronomiaNordestina #OdisseiaGourmet