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Cómo hacer Pan keto de Linaza

Aprende a preparar un rico pan bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables omega 3, con nuestras semillas de Linaza Piwén (www.piwen.cl). Ingredientes: 5 claras de huevo 1 taza de harina de linaza 30 gr de polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite ½ taza de agua Preparacion: 1. En un bowl batimos 5 claras de huevo hasta obtener el punto nieve. Reservar. 2. En otro bowl mezclamos ½ taza de harina de linaza, 30 gr de polvos de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato, ½ cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite y ½ taza de agua. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes. 3. Ahora agregamos las claras de huevo batidas a nieve, y con una espátula mezclar con movimientos envolventes. Finalmente agregamos ½ taza de harina de linaza más. 4. En un molde rectangular añadimos nuestra mezcla y decoramos por encima con semillas de zapallo y maravilla. 5. Luego llevamos nuestro pan al horno precalentado por 30 minutos a 200ºC. Te recomendamos no abrir el horno mientras el pan se cocina. Y listo, ya tienes un pan sin gluten para disfrutar con quienes más quieres.