【元パティシエが教える】失敗しないアイスボックスクッキーの作り方【おうちでお菓子作り】 скачать в хорошем качестве

【元パティシエが教える】失敗しないアイスボックスクッキーの作り方【おうちでお菓子作り】

型抜きクッキーに比べて手間がかからず簡単です♪ 抹茶や紫芋パウダー、などでアレンジも楽しめます！ DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介♪ ▶︎チャンネル登録よろしくお願いします！ https://bit.ly/2VyMCa5 0:00~ プレーン生地作り 1:58~ ココア生地作り 2:25~ 生地のつなぎ合わせ 4:36~ 焼き上げ ▼レシピの詳細▼ ■材料 36枚分 ☆プレーン生地 ・無塩バター　　100g ・砂糖　　　　　70g ・溶き卵　　　　1/2個分 ・バニラオイル　適量 ・薄力粉　　　　200g ★ココア生地 ・無塩バター　　100g ・砂糖　　　　　70g ・溶き卵　　　　1/2個分 ・薄力粉　　　　180g ・純ココア　　　20g ○接着用 ・卵白　　　　　1個分 ■手順 (1)《下準備》バターは常温に戻す。 (2)【プレーン生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、1時間程冷蔵庫でおく。 (3)【ココア生地】ボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、ひとまとめにする。ラップで包み、1時間程冷蔵庫でおく。 (4)プレーン生地、ココア生地それぞれ1/5量ずつを取り分ける。残りの生地をそれぞれ2×2㎝×18㎝の棒状にし、縦4等分に切る。 (5)ほぐした卵白をハケで接着面にぬり、プレーン生地、ココア生地を交互に2本ずつつける。同様に計2本作る。 (6)取り分けたプレーン生地を16cm×18cmの1mmの厚さになるようにめん棒でのばす。のばした生地に卵白をハケでぬり、5の生地をのせて包む。ココア生地も同様にし、計2本作る。冷凍庫で30分おき、1cm幅に切る。（冷蔵庫から取り出す10分前にオーブンを160℃に予熱しておきましょう。） (7)天板にクッキングシートを敷き、6を並べ、160℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く。 ==より詳細なポイントは動画で解説してます♪== ■よくある質問 Q 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？ A 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。 Q 無塩バターはマーガリンで代用可能ですか？ A 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。そのため塩気がないケーキ用マーガリンでお作りすることをおすすめします。 Q どのくらい日持ちしますか？ A 保存期間の目安は3〜4日です。涼しい場所で、ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤の使用がおすすめです。 ---------------------------------- DELISH KITCHENのSNSもよろしくお願いします♪ ▶︎Instagram   / delishkitchen.tv   ▶︎Twitter   / delishkitchentv   ▶︎Facebook   / delishkitchen.tv   ▶︎LINE https://bit.ly/3pUk1sc ▶︎TikTok   / delishkitchen   ---------------------------------- ▶︎アプリのダウンロード https://bit.ly/34bg6PZ ---------------------------------- ▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト http://bit.ly/31sbOj2 ---------------------------------- #デリッシュキッチン #料理 #アイスボックスクッキー