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I purpiceddi affucati sono una tipica ricetta della cucina Palermitana.Si tratta di uno dei piatti più semplici, piuttosto veloce da preparare ma gustoso e prelibato. Per realizzare questa ricetta occorrono pochi e semplici ingredienti: polipetti maiolini o moscardini con un peso di 150-200 g., polpa di pomodoro, aglio, cipolla, prezzemolo fresco e vino bianco. I polipetti si lasciano cuocere lentamente in tegame con il coperchio chiuso e, quindi si lasciano affogare nel sugo dei pomodori e, nella loro acqua che rilasceranno lentamente, restando teneri morbidissimi e ricchi di sapore. Servire i purpiceddi affucati ben caldi, come antipasto o come secondo piatto accompagnati da fette di pane siciliano tostato. #Purpiceddi affucati (polipetti murati) ricetta tipica siciliana #lapasticciona #polipettimurati Ingredienti per 4 persone 1 kg di polipetti, ½ bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine d’oliva, 500g di pomodori pelati, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 1 piccola cipolla,sale,pepe (o peperoncino). Trovi la ricetta completa su: https://www.lapasticciona.it/2021/09/... Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA per attivale le notifiche Visita il sito: https://www.lapasticciona.it/ Iscriviti al canale: / @lapasticciona773 Seguimi anche su: Facebook / lapasticcionaditeresa Pinterest https://www.pinterest.it/pasticciona59/ Instagram https://www.instagram.com/lapasticcio... Cheerful Whistling by Free Music | / fm_freemusic Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/...