🔥 **KIEŁBASA GRILLOWA EXTREME! 10kg mięsa, dym śliwkowy i precyzja Prezesa** 🔥 скачать в хорошем качестве

🔥 **KIEŁBASA GRILLOWA EXTREME! 10kg mięsa, dym śliwkowy i precyzja Prezesa** 🔥

*Witajcie w Bractwie!* Dziś pokazujemy *monumentalne wędzenie kiełbasy grillowej* – aż 10 kg mięsa w wędzarni Borniak! Prezes nie żartuje: łopatka + karczek, dym śliwkowy i mistrzowska kontrola temperatury. Zobaczcie, jak osiągnąć idealną soczystość i chrupkość! *▸ PRZEPIS (na 1 kg mięsa):* *Mięso:* 50% łopatka + 50% karczek (tłuszcz = smak!) *Peklosól:* 16 g *Pieprz:* 3 g *Czosnek suszony:* 5 g *Gorczyca:* 2 g *Tymianek:* 3 g *▸ KROK PO KROKU:* 1. *Mielenie:* Mięso pokrojone w kostkę → zmielone na sitku ø8 mm. 2. *Mieszanie:* Przyprawy dokładnie wyrabiamy z mięsem. 3. *Dojrzewanie:* 12 h w lodówce (5°C) – *klucz dla aromatu!* 4. *Osuszanie:* Wędzarnia bez dymu – usuwamy wilgoć. 5. *Wędzenie:* Dym śliwkowy aż do złotego koloru. 6. *Pieczenie:* Do 68°C w środku – bezpieczne i soczyste! *▸ DLACZEGO WARTO?* *Gorczyca i tymianek* → polski charakter! *Dym śliwkowy* → słodka nuta bez goryczy. *Pieczenie do 68°C* → bezpieczeństwo + soczystość. *▸ PARTNERZY:* @Borniak, @smokehouseguru - ( Oficialny dystrybutor wędzarni Borniak na UK), @WhiteEagleSmokehouse *▸ SPRAWDŹ:* Blog: Pełny opis techniki: [LINK] Sklep Bractwa: Książka "Mistrzowskie Kiełbasy": www.wedzarniczebractwo.uk #KiełbasaGrillowa #Borniak #WędzenieMięsa #PrezesGotuje 🔥 *#Wędzenie #Wędzarnictwo #UK #Niepełnosprawność #Pasja #Gotowanie #WędzarniczeBractwoUK #Drewno #Akcesoria #WędzenieWUK #WędzenieZaGranicą #YouTube #Wsparcie #Wędzarnictwo #UK #Niepełnosprawność #Pasja #Gotowanie #WędzarniczeBractwoUK #Drewno #Akcesoria #WędzenieWUK #WędzenieZaGranicą #YouTube #Wsparcie #Zrzutka #Książki #Poradniki #Przepisy #Inspiracje #GotowanieWDomu #WędzenieWDomu*