고든램지 풀드포크를 한국인 입맛에 맛게 업그레이드! 그걸 햄버거 안에! 환상의 맛! / upgrade gorden ramsy pulled pork buger for Korean!! скачать в хорошем качестве

고든램지 풀드포크를 한국인 입맛에 맛게 업그레이드! 그걸 햄버거 안에! 환상의 맛! / upgrade gorden ramsy pulled pork buger for Korean!!

안녕하세요~!!! 이번 영상은 풀드포크버거(pulled pork burger)입니다~!!! 입에서 살살 녹는 풀드포크와 양상추 치즈의 조합에 한국인 입맛에 맞게 마늘듬뿍!!! 집에서 해먹는 풀드포크와 버거 도전해 보시는건 어떠신가요? 재료 - ingredient (풀드포크버거 1개 기준 / 1 pulled pork buger) 브리오슈 버거번 / 모닝빵 brioche buger bun / dinner roll 풀드포크 pulled pork 치즈 cheese 양상추 iceberg lettuce 마요네즈 mayonnaise 버터 butter 풀드포크 pulled pork 돼지목살 boston butt 1kg 양파 onion 1개 꿀 honey 4T 스모크향 소스 liquid smoke sauce 1T 몬트리얼 스테이크 시즈닝 montreal stake seasoning 풀드포크소스 pulled pork sauce 바베큐소스 barbecue sauce 200g 육수 meat broth 3T 스리라차소스 sriracha sauce 2T 홀그레인 머스타드 whole grain mustard 1T 꿀 honey 1T 다진마늘 minced garlic 30g 만드는 방법 - recipe 1. 돼지고기 목살 1kg 겉면에 몬트리올 스테이크 시즈닝을 넉넉하게 뿌려준다. 2. 시즈닝을 뿌린 목살을 포장하여, 냉장에서 하룻밤 숙성한다. 3. 양파 1개를 채썰어 철판에 깔아준다. 4. 꿀 4T + 스모크향 1T를 숙성된 고기 위에 발라준다. 5. 슬라이스한 양파 위에 고기를 올려 준뒤, 랩으로 덮어준다. 6. 130도 오븐에서 2시간동안 구워준다. 7. 고기 위에 꿀을 뿌려준다. 8. 랩으로 덮어준 뒤, 130도 오븐에서 2시간 더 구워준다. 9. 다 구워진 고기를 잘게 찢어준다. 10. 소스와 고기를 섞어준다. 11. 후라이팬에 반으로 슬라이스한 빵을 구워준다. 12. 빵 양면에 마요네즈를 발라준다. 13. 빵 위에 양상추, 풀드포크, 치즈를 올려준다. 소스만들기 1. 스테이크소스 200g, 고기육수 3T, 스리라차소스 2T, 홀그레인머스타드 1T, 꿀 1T, 마늘 30g을 넣고 섞어준다. 2. 모든 재료를 팬에 넣고 한번 끓여준다. 1. Sprinkle a generous amount of Montreal steak seasoning on the surface of 1kg boston butt. 2. Pack the seasoning boston butt, marinate it overnight in the cooler. 3. Slice 1 onion and spread it on an iron plate. 4. Honey 4T + colgin liquid smoke 1T, Spread over marinated meat. 5. Place meat on sliced onions and cover with plastic wrap. 6. Grill in a 130℃ / 266℉ oven for 2 hours. 7. Spread honey on the meat. 8. Cover with plastic wrap, and then grill in a 130℃ / 266℉ oven for 2 hours. 9. Tear the cooked meat into small pieces. 10. Mix the sauce with the meat. 11. Bake sliced bread on a frying pan. 12. Spread mayonnaise on both sides of the bread. 13. Put iceberg lettuce, pulled pork, and cheese on the bread. Making sauce 1. Add 200g of steak sauce, 3T of meat stock, 2T of sriracha sauce, 1T of whole grain mustard, 1T of honey, and 30g of garlic and mix. 2. Put all the ingredients in a pan and boil them once. 팁 - Tip 1. 고기 구울때 랩은 열기가 빠져나가지 않게 꼼꼼하게 싸준다. When grilling meat, plastic wrap the wrap meticulously so that the heat does not escape. 2. 냉동고기 사용 시, 해동은 냉장에서 해준다. When using frozen meat, defrosting is done in the fridge. 3. 마늘은 개인 취향에 따라 더 가감해줘도 좋다. You can add or decrease garlic according to your personal preference. #풀드포크 #pulledpork #버거 #buger #한국식 #korean #마늘 #garlic #브리오슈번 #briochebun #recipe세요~!!!