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Einkaufen und sparen: Diese Lebensmittel sind günstig und gut | Marktcheck SWR

Alles ist teurer geworden? Stimmt gar nicht. Einige Lebensmittel sind sogar billiger als vor einem Jahr. Marktcheck gibt Spartipps rund um den Lebensmitteleinkauf. -----------           Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 06. September 2022. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv Übrigens: Da Marktcheck zum SWR gehört, könnt ihr dieses Video kostenlos im WLAN herunterladen und unterwegs offline schauen!      -----------        Konventionell produzierte Lebensmittel sind aktuell deutlich teurer geworden – unter anderem, weil die Kosten für Düngemittel und Transport gestiegen sind. Bei Bio-Produkten, die ohne chemischen Dünger auskommen, ist das zum Teil anders: Sie haben sich nicht so stark verteuert. SPARTIPP 1: SAISONAL EINKAUFEN Aktuell ist Erntehochzeit im Südwesten. Je regionaler, desto weniger treiben Transport-, Energie- und Lagerkosten den Preis nach oben. Um möglichst wenig bis nichts wegschmeißen zu müssen, sollte man genau im Blick haben, welche Lebensmittel man bereits zu Hause hat. Vor allem, wenn man nicht viel Platz für Vorräte hat, lohnt es sich, nur das Nötigste einzukaufen und konsequent zu verbrauchen. Ein Wochen-Speiseplan hilft beim Einkaufen: Aus Sonderangeboten kann man so die Gerichte für die Woche planen. SPARTIPP 2: FETTARME PRODUKTE SIND GÜNSTIGER Fettarme Milchprodukte sind günstiger. Bei Joghurt können sich große Becher unterm Strich rechnen. Butter - die rund 40 Prozent teurer geworden ist – lässt sich gut auch mal durch pflanzliche Fette wie Margarine oder Öl ersetzen. In der sogenannten Bück-Zone, den unteren Regalbrettern im Supermarkt, stehen meistens die günstigsten Produkte. Das günstigste Öl ist in unserem Beispiel sogar besonders gesund: Rapsöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren und kostet halb so viel wie das Sonnenblumenöl. SPARTIPP 3: FOODSHARING Wem ein paar Macken nichts ausmachen, kommt besonders günstig an Lebensmittel. Je nach Wohnort bieten sich verschiedene Möglichkeiten: Foodsharing-Gruppen, Rettermärkte oder Apps wie „Too good to go”. Hier bieten Restaurants und Geschäfte nach Feierabend übrig gebliebene Waren für weniger Geld an. SPARTIPP 4: LAGERUNG Tomaten reifen zu Hause nach und werden eigentlich immer besser. Legt man sie in den Kühlschrank, wird der Reifeprozess gestoppt. Das Gleiche gilt für Gurken. In die Gemüseschublade im Kühlschrank hingegen kommen Zucchini und Kohlrabi - ohne Blätter wohlgemerkt, so bleibt er länger frisch. Darüber ist es besonders kalt - hier lagert Wurst und Fleisch. Milchprodukte kommen in die Mitte. Reste vom Vortag und Käse lagern im besten Fall ganz oben. Die Tür ist der wärmste Ort. Hier lagern Getränke und Butter. Damit trockene Produkte wie Linsen und Soja-Granulat nicht von Lebensmittelmotten befallen werden, sollte man sie in luftdichte Gläser umzufüllen. Autor: Guschl, Juana Bildquelle: Colourbox -------------- ►Die Tricks mit Tiefkühl- und Fertigprodukten | Die Tricks … SWR:    / w1mtpzw   ► Alnatura im Check: Hochwertige Bio-Produkte zum fairen Preis? | Marktcheck SWR:    • Alnatura im Check: Hochwertige Bio-Produkt...   ► Nutri-Score – Was nutzt die Lebensmittel-Kennzeichnung wirklich? |Marktcheck SWR:    • Nutri-Score – was nutzt die Lebensmittel-K...   ► Nachhaltiger Einkaufen und Kochen – wie gelingt das? I Ökochecker SWR| Marktcheck SWR:    • Nachhaltiger Einkaufen und Kochen – wie ge...   ► Lebensmittel-Schwindel: Wenn nicht drin ist, was drauf steht:    • Video   ----------- ► Mehr Infos zur Sendung auf unserer Homepage: https://www.swrfernsehen.de/marktchec... ► Mehr zu Marktcheck auf unserer Facebook-Seite:   / marktcheck             ► Zu unserem Kanal-Abo geht es hier: http://x.swr.de/s/13x1          ► Mehr zu unseren Ökocheckern gibt es auf Instagram:   /             ► Kommentare sind willkommen – aber bitte unter Beachtung der Netiquette: https://www.swr.de/home/netiquette-10... ► Impressum: https://www.swr.de/impressum/                      #Einkaufen #Lebensmittel #Sparen