IDE JUALAN NASI BOX EKONOMIS | RESEP AYAM LADA HITAM | CAH PAKCOY скачать в хорошем качестве

IDE JUALAN NASI BOX EKONOMIS | RESEP AYAM LADA HITAM | CAH PAKCOY

BAHAN BAHAN estimasi bisa untuk 8porsi 400gr dada ayam tanpa tulang marinasi dg 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap Inggris 1 sdm soy sauce (bisa diganti kecap asin) 1 sdt garam (kalo pakai kecap asin ga usah dikasih garam) 2 sdm maizena atau tapioka (diamkan di kulkas 15menit) minyak secukupnya utk menggoreng ayam Saus lada hitam :: 2 bwg putih 1/2 bwg Bombay 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap Inggris 1-2 sdm kecap manis (sesuai selera) 1/2 sdm soy sauce 1 sdt gula pasir 1 sdm minyak wijen (optional atau bisa skip) 1 sdm lada hitam yg butiran (dihaluskan tapi jgn terlalu halus banget) 100 ml air TUMIS PAKCOY 4 ikat pakcoy 1 bwg putih 1/2 bwg Bombay 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap ikan 1 sdm kecap asin 1 sdt gula pasir 1 sdt lada bubuk (garam jika perlu) 100ml air 1 sdm maizena dilarutkan dulu dg air ya ESTIMASI HARGA JUAL Beras utk 8 porsi (10000) dada ayam 400gr tanpa tulang ( 25000) bumbu lain ( 8000) Tumis Pakcoy Pakcoy ( 6000) bumbu lain (5000) minyak (5000) Gas (5000) Bahan dan Gas :: 64.000 10% transport dan tenaga (6400) Total : 64.000+6400 = 70.400 rata rata keuntungan jasa catering pemula berkisar antara 30-50% misal kita ambil untung 30% jadi 70.400+30% = 91.520 misal bahan di atas bisa menghasilkan 8porsi jadi per porsi 91.520:8 = 11.440 (dibulatkan menjadi 11.500/porsi) packaging : Styrofoam+sendok+sticker:: 500 jadi harga jual nya: 11.500+500 = 12.000/porsi NOTE: harga bukan patokan ya, sesuaikan dengan harga bahan daerah masing2 Happy selling salam masbrewok #resepayamladahitam #reseptumispakcoy #nasiboxekonomis #idejualannasibox #idejualan #nasibox #ryankitchenjw