COMMENT C’EST FAIT le KETCHUP HEINZ 🍅 | DANS L’USINE HEINZ et la RECETTE parfaite скачать в хорошем качестве

COMMENT C’EST FAIT le KETCHUP HEINZ 🍅 | DANS L’USINE HEINZ et la RECETTE parfaite

🍅 Aujourd’hui, on entre dans l’USINE du KETCHUP HEINZ : de la tomate à la bouteille, avec des chiffres, du vide et des contrôles en laboratoire. 👍 Like la vidéo et abonne-toi : chaque semaine, de nouvelles lignes de production 100% RÉELLES. Le ketchup “semble simple”, mais pour être toujours identique (couleur, sucre, acidité et viscosité), il faut une chaîne de précision. Tu vas voir comment on écarte les tomates défectueuses avec le tri optique, comment on stabilise la couleur avec la désaération, et comment la concentration sous VIDE amène le produit au bon degré BRIX. Puis vient la partie qui décide de tout : recette, pH, viscosité, pasteurisation et HOT FILL, sans arrêter la ligne. ▶️ Playlist CIBO INDUSTRIALE & PRODUZIONE :    • COMMENT C’EST FAIT le CAFÉ NESCAFÉ ☕ | DAN...   ✅ Ce que tu vas voir, étape par étape : Arrivée des tomates : échantillonnage et contrôles initiaux Lavage en canaux d’eau + élimination des résidus Tamis, aimants et protections de ligne Tri optique : rejet des défauts en temps réel Échaudage et transformation en purée (peaux et graines retirées) Désaréation : moins de bulles, couleur plus stable Concentration sous VIDE + contrôle des degrés BRIX Mélange : pH, viscosité, pasteurisation Remplissage HOT FILL + refroidissement Étiquetage, contrôles finaux et expédition ⏱️ CHAPITRES : 00:00 — Pourquoi le ketchup est “toujours identique” 01:20 — Arrivée et contrôles initiaux 02:45 — Lavage, tamis et tri optique 04:05 — Échaudage et purée : peaux et graines retirées 05:30 — Vide + BRIX : la concentration 06:50 — Recette industrielle : pH et viscosité 08:15 — HOT FILL + refroidissement 09:40 — Étiquetage, tests finaux et expédition #heinz #ketchup #documentaireindustriel #commentcestfait