آموزش میرزاقاسمی اصیل گیلانی با رسپی دقیق (Mirzaghasmi) скачать в хорошем качестве

آموزش میرزاقاسمی اصیل گیلانی با رسپی دقیق (Mirzaghasmi)

طرز تهیه میرزاقاسمی اصل گیلان مواد لازم برای آموزش میرزاقاسمی بادمجان ۱۵۰۰ گرم گوجه متوسط ۶ عدد تخم مرغ متوسط ۳ عدد سیر کوچک ۹ حبه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری Necessary materials for the training of Mirzagasmi Eggplant 1500 grams 6 medium tomatoes 3 medium eggs Small garlic 9 cloves Turmeric 1 teaspoon Salt 2 teaspoons طرز تهیه پخت میرزاقاسمی بادمجان ها را به همراه گوجه‌فرنگی روی شعله گاز قرار دهید تا کبابی شوند . سپس داخل قابلمه بگذارید تا خنک شود . بعد خنک شدن بادمجان ها و گوجه فرنگی پوست آن را بگیرید و شروع به له کردن آن ها کنید . بادمجان و گوجه له شده را داخل روغن به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه تفت دهید تا آب اضافه بادمجان کشیده شود . سیر ها را له کنید و در روغن به همراه نمک و زردچوبه به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید و سپس ۳ عدد تخم مرغ را هم اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی بپزد . تخم مرغ پخته شده را به بادمجان اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر مواد را تفت دهید تا غذا به خوبی بپزد . How to prepare Mirzagasmi's baking Put the eggplants together with the tomatoes on the gas flame until they are grilled. Then put it in the pot to cool. After the eggplants and tomatoes cool down, peel them and start crushing them. Roast the eggplant and crushed tomatoes in oil for 20-30 minutes until the excess water from the eggplant is drained. Crush the garlic and fry it in oil with salt and turmeric for 30 seconds and then add 3 eggs and stir until it cooks well. Add the boiled egg to the eggplant and fry the ingredients for another 5 minutes until the food is cooked well. #میرزاقاسمی #قاشق_چنگال #GhashoghChangal