Скачать с ютуб 갈치조림에 진간장 넣으니 들큰해요! 대신 이걸로 맛을 내야 개운하게 맛이 훨씬 좋아져요/ 갈치조림 양념장, 실패없이 맛있는 갈치조림 황금레시피 в хорошем качестве

갈치조림에 진간장 넣으니 들큰해요! 대신 이걸로 맛을 내야 개운하게 맛이 훨씬 좋아져요/ 갈치조림 양념장, 실패없이 맛있는 갈치조림 황금레시피

첫째아들입니다! 요즘 갑자기 날씨가 쌀쌀해졌는데요 쌀쌀해지면 맛있어지는 음식이 바로 갈치찌개죠! 오늘 비린내 없이 부드러운 갈치조림 만드는법 준비했습니다. [재료] 갈치 1마리 (3~4지) 무 1/3개 (400g) 다시마 1장 (10g) 건표고 1줌 (15g) 대파 1대 (100g) 청양고추, 홍고추 2개씩 양파 반개 (120g) [양념재료] 물 반컵 100g 국간장 4숟가락 (60g) 굵은 고춧가루 3숟가락 (15g) 다진마늘 1숟가락 (12g) 다진생강 1/4숟가락 (3g) 설탕 1숟가락 혹은 물엿 2숟가락 들기름 1숟가락 [조리과정] 1. 무를 먼저 익힌다 2. 비린내 포인트를 잘 지켜서 갈치를 손질한다 3. 부재료를 손질한다 4. 양념을 만든다 5. 무가 80%정도 익으면 다시마를 꺼내고 부재료와 갈치, 양념을 넣는다 6. 10분 안으로 빠르게 익힌다 7. 마무리로 들기름 1숟가락을 넣는다 채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!    / @첫째아들