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Tamalitos de Elote Guatemaltecos

INGREDIENTES: 5 Tazas de maiz 1 Taza de azucar 1 Taza de crema 1 1/4 Taza de harina de maiz 1 Barra de Mantequilla 1 Cucharada de polvo de hornear 1 Pizca de sal Canela en polvo al gusto 1/2 Taza queso duro 1 Cucharada de vainilla PROCEDIMIENTO: --- Desgranamos el maiz --- Licuamos por pocos el maiz, incorporando el azucar y la vainilla --- Luego mezclamos los demas ingredientes poco a poco. La mantequilla debe de derretirse para poderla mezclar. --- Ya todo incorporado lo tapamos y llevamos al refrigerador por 1 hora --- Las hojas se lavaron y las deje en agua caliente para suavizarlas --- Secamos las hojas, y envolvemos la masa --- Cocinamos por 1 o 1 1/2 hora --- Y listos para degustar. A mi me salieron 15 tamalitos. Buen Provecho REDES SOCIALES FACEBOOK E INSTAGRAM: My Provider Chapin E-mail : myproviderchapin@gmail.com