Original Couscous | CookingWithMali скачать в хорошем качестве

Original Couscous | CookingWithMali

For English scroll down: מתכון לקוסקוס. 1 קילו קוסקוס . 3 כפיות מלח. 2 ו3/4 כוסות מים. 1/2 כוס שמן. למרק (נוזלים לאידוי) : 8 ליטר של מים 2 כפות אבקת מרק עוף. 2 בצלים. 1 תפוח אדמה. אופן הכנה: לתוך חמגשית גדולה שופכים את הסולת ומוסיפים את המלח. מערבבים טוב טוב לאחר מכן מוספים 3/4 של מים ודואגים שהכל מכוס טוב טוב. לאחר מכן מעבירים בתוך מסננת קוסקוס , שסיימנו עם החלק הזה מוסיפים את השמן ושוב דואגים שהכל מכוסה. מעבירים לסיר עם החורים ונותנים לסה להתבשל 40 דקות. לאחר 40 דקות מעבירים לחמגשית את הקוסקוס ומתחילים לפתוח לאט לאט( מרסקים את הגושים) מוספים כוס מים וממשיכים לפתוח, אחרי כמה דקות את הכוס השניה ושוב פותחים, שסיימנו מעבירים לסיר לעוד 50 דקות. אחרי 50 גרות פותחים(מפוררים) בזהירות את הקוסקוס . שיהיה בתאבון. Recipe for couscous: 1 kilo of couscous. 3 teaspoons of salt. 2 and 3/4 cups of water. 1/2 cup oil. Soup (liquid evaporation); 8 liters of water 2 tablespoons chicken consomme. 2 onions. 1 potato. preparation method: Pour into a large aluminium container add the Semolina and Salt. Mix well and good then added 3/4 of the water and make sure everything is mixed well with the water.. Then you put it in a Couscous Colander, put the Oil, mix it and make sure all is blend in well. Transfer it all to the top part of the Steamer for 40 minutes. After 40 minutes Transfer the couscous to the container and start to crumble the chunks. Added a glass of water and continue to mix/open, after a few minutes the second glass and mix/open again, When finished, put it in the top pot of the steamer and put it on the steamer for another 50 minutes. after 50 minutes, crumble the Couscous very gently and a large spoon and a fork. Have appetite.