Айс-кофе и колд-брю: в чем НАСТОЯЩАЯ разница? скачать в хорошем качестве

Айс-кофе и колд-брю: в чем НАСТОЯЩАЯ разница?

Холодный кофе и кофе со льдом — это, по сути, ХОЛОДНЫЕ кофейные напитки. Но они сильно различаются по способу заваривания, химическому составу и, самое главное, по вкусу. Для холодного кофе используется горячая вода, которая быстро охлаждается, в то время как для холодного кофе используется вода комнатной температуры, что приводит к совершенно иному процессу экстракции. Итак, давайте рассмотрим, как заваривать эти кофе, в чём разница во вкусовых характеристиках и в чём научное различие этих напитков. Моё кофейное оборудование: Чайник с гибким горлышком: https://amzn.to/2WGDbso Кофемолка: https://amzn.to/3Dt84RQ Герметичная канистра: https://amzn.to/2V1gBdt Аэропресс: https://amzn.to/38pXNHJ Капельница для пуровера: https://amzn.to/3sXD1sB Это партнёрские ссылки Amazon. Использование этих ссылок бесплатно и помогает поддерживать канал. Спасибо за просмотр! Деловые запросы: [email protected]