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Apfeltorte

Apfelfüllung: 500-600 gr Äpfel, geschält und klein geschnitten 300 ml Apfelsaft 50 gr Zucker 1 Packung Vanillezucker 50 ml Apfelsaft 1 Packung Vanillepuddingpulver Vanillecreme: 120 ml Milch 1 Packung Vanillezucker 2 EL Zucker aufkochen 5 ml Milch 1 Eidotter 1 1/2 EL Speisestärke auskühlen lassen 5 Blatt Gelatine 400 ml Sahne 2 EL Wasser 2 EL Amaretto Rührteig: 100 gr weiche Butter 100 gr Zucker 1 Packung Vanillezucker 3 Dotter 75 ml Milch 125 gr Mehl 2 Kaffeelöffel Backpulver bei 175 Grad Heißluft 10 Minuten backen Baisermasse: 3 Eiklar 1 Prise Salz 150 gr Zucker 20 Minuten weiterbacken Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter:   / kuechenschelleanita   Da ich immer wieder gefragt werde, woher ich meine tollen Küchengerätschaften habe, möchte ich euch hier ein paar Amazon-Affiliate-Links bereitstellen. Wenn ihr über einen dieser Links etwas kauft, verdiene ich einen kleinen Betrag, euch entstehen jedoch keine Mehrkosten! Ein ähnliches Laserthermometer wie meins - https://amzn.to/3nZetNK Mein liebster Helfer in der Küche, die KitchenAid - https://amzn.to/3kaT82z Meine liebste Brotbackform von Lurch - https://amzn.to/3bO7AsP Meine treue Bratpfanne - https://amzn.to/2ZZejy5 Der beste Obst und Gemüseschneider - https://amzn.to/3EYI6pr Die neuen Gewürze von Stay Spiced - https://amzn.to/31ygkS1 Die beste Schokolade die ich kenne - https://amzn.to/3o7KIu1, https://amzn.to/3CXgHDI, https://amzn.to/3bL7Adg Das Tempariergerät für die perfekte Schokolade - https://amzn.to/3BUUPaq Ein super Aufsatz für die KitchenAid - https://amzn.to/3okrm58 Meine Heißluftfritteuse - https://amzn.to/3wKfg9h Die besten Eier kommen aus diesem Eierkocher - https://amzn.to/30tcmtR Mein aller bester Freund, meine Kaffeemaschine - https://amzn.to/30p3Tb3 Der beste Aufsatz zum Nudeln machen - https://amzn.to/3csxBOS Die besten Topper, die ich kenne - https://www.amazon.de/dp/B0BG2VFMBF?r... Oder auch hier - https://www.amazon.de/dp/B0B8HKL99H?r...